menu

Családireceptkönyv.hu

Karamella fagylalt


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 dl tej, 3 dl tejszín, 0,5 dl víz, 15 dkg kristálycukor, 1 tojássárga, 3 dkg vaj, 1 cs vaníliás cukor, csipetnyi só

Elkészítés:


1. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, majd a cukrot rászórjuk.

2. Folytonos kevergetés közben szép világosbarnára pirítjuk.

3. Ezután -nagyon óvatosan, hogy ne fröcsögjön - ráöntjük a vizet, és addig forraljuk, amíg a karamellcukor fel nem olvad.

4. Hagyjuk kihűlni.

5. Közben a tojássárgát a vaníliás cukorral habosra keverjük, megsózzuk, majd turmixgépbe öntjük.

6. Rátöltjük a tejet, a tejszínt és a már kihűlt, folyékony karamellt.

7. Az egészet habosra keverjük.

8. Betöltjük a fagylaltgép tartályába és megfagyasztjuk.

Karamella fagylalt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Fagylaltok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Mogyorós csokoládéfagylalt
Mogyorós csokoládéfagylalt

1. A mogyorót és a mogyorós csokoládét együtt olyan finomra daráljuk, amennyire csak lehetséges. 2. A tojás sárgáját a porcukorral és a sóval a turmixgépben fehéredésig keverjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Eperfagylalt
Eperfagylalt

1. Az epret folyó vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd a csumáját eltávolítjuk. Ezután ismét megmossuk és lecsurgatjuk. 2. Apróra összevágjuk és betesszük a turmixgépbe (vagy k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Eperfagylalt (paleo)
Eperfagylalt (paleo)

1. Töltsd turmixgépbe a hozzávalókat 1 szem eper kivételével, és közepes fokozaton 2 perc alatt dolgozd össze őket. Majd töltsd műanyag, jól záródó edénybe, és tedd be a fagyasztób...

Elkészítési idő: 5 perc + 4óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Joghurtos meggyfagylalt  (Lajos Mari)
Joghurtos meggyfagylalt (Lajos Mari)

1. A meggyet megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk. 200 g-ot félreteszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel péppé zúzzuk. A tojásokat kettéválasztjuk. 2. Két külön tálban kemé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk