menu

Családireceptkönyv.hu

Karamella fagylalt


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 dl tej, 3 dl tejszín, 0,5 dl víz, 15 dkg kristálycukor, 1 tojássárga, 3 dkg vaj, 1 cs vaníliás cukor, csipetnyi só

Elkészítés:


1. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, majd a cukrot rászórjuk.

2. Folytonos kevergetés közben szép világosbarnára pirítjuk.

3. Ezután -nagyon óvatosan, hogy ne fröcsögjön - ráöntjük a vizet, és addig forraljuk, amíg a karamellcukor fel nem olvad.

4. Hagyjuk kihűlni.

5. Közben a tojássárgát a vaníliás cukorral habosra keverjük, megsózzuk, majd turmixgépbe öntjük.

6. Rátöltjük a tejet, a tejszínt és a már kihűlt, folyékony karamellt.

7. Az egészet habosra keverjük.

8. Betöltjük a fagylaltgép tartályába és megfagyasztjuk.

Karamella fagylalt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Fagylaltok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csokoládé fagylalt
Csokoládé fagylalt

1. Turmixgép poharába öntjük a pudingport, az édesítőszert, 1 dl tejet és a kakaóport. 2. Habosra keverjük, majd tűzálló tálba öntjük, amit ráteszünk a tűzre, takaréklángra....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karamella fagylalt
Karamella fagylalt

1. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, majd a cukrot rászórjuk. 2. Folytonos kevergetés közben szép világosbarnára pirítjuk. 3. Ezután -nagyon óvatosan, hogy ne fröcsögjön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Eperfagylalt
Eperfagylalt

1. Az epret folyó vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd a csumáját eltávolítjuk. Ezután ismét megmossuk és lecsurgatjuk. 2. Apróra összevágjuk és betesszük a turmixgépbe (vagy k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyümölcsfagyi
Gyümölcsfagyi

1. 3 dl tejszínt habnak felverünk, majd hozzáadunk 20 dkg porcukrot, 2 dl joghurtot és 25 dkg gyümölcsöt (földieper, málna, banán, stb). 2. Poharakba töltjük és lefagyasztjuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk