menu

Családireceptkönyv.hu

Körözöttel töltött gomba paprikás mártással


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


8 db gomba, 20 dkg körözött, 1 db tojás, 1 ek gríz, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 1 ek reszelt vöröshagyma, 1 mk pirospaprika, 4 dl tej, só, bors, tej

Elkészítés:


1. 8 darab közepes nagyságú gombát alaposan megmosunk, és kitörjük a szárukat.

2. Egy sütőpapírral kibélelt kisebb tepsire fektetjük a gombákat.

3. Kb. 20 dkg körözöttet összekeverünk 1 egész tojással és 1 evőkanál grízzel.

4. Kb. 30 percig állni hagyjuk, utána betöltjük a gombákba. A töltelék elég híg ebben a pillanatban, de semmi gond.

5. 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje meg nem pirul.

6. A mártáshoz 4 dkg vajat 4 dkg liszttel kicsit megpirítunk, hozzáadunk 1 evőkanál reszelt vöröshagymát és 1 mokkáskanál pirospaprikát.

7. Azonnal felengedjük 4 dl tejjel, és sűrűre főzzük. Mártás sűrűségűnek kell lennie.

8. Sózzuk, borsozzuk, esetleg adunk még hozzá egy kis tejet, ha túl sűrű.

9. A gombákra merjük a mártást, és párolt rizzsel tálaljuk.

Körözöttel töltött gomba paprikás mártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gombás ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jada
Krumpli tortácskák
Krumpli tortácskák

Egy serpenyőben olajban kicsit elkeverjük a passzírozott fokhagymát, majd beletesszük a szeletelt gombát és összeforgatjuk. Ezután mehet rá só, bors ízlés szerint. Lefedjük és 10 p...

Elkészítési idő: kb. 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Gombaragu kuszkusszal
Gombaragu kuszkusszal

A kuszkusz elkészítése gyors és egyszerű: mindössze annyi vizet forralok fel, ami ellepi, szórok bele sót, egy kevés olajat vagy vajat teszek bele, és ráöntöm a kuszkuszra. Nem kel...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Gombás sonkatekercs
Gombás sonkatekercs

1. A gombát és a felaprított hagymát 10 dkg vajon megpároljuk, kicsit meg is piríthatjuk és sóval, borssal ízesítjük. 2. A gépsonkaszeleteket ezzel megtöltjük és összegöngyöljü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Imre
Gombás-spárgás tészta
Gombás-spárgás tészta

A tésztát megfőzzük. A gombát gyorsan megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott spárgát, és sóval, borssal ízesítjük. Tovább párolj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk