menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós-málnás tartelette


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 tojássárgája, a töltelékhez: 3 tojás, 15 dkg túró, 5 dkg mascarpone, 5 dkg cukor, 3 dkg olvasztott vaj, 3 dkg liszt, 1 csipet só, 1 citrom, 10 dkg málna
a tetejére: porcukor, 10 dkg málna és áfonya, vegyesen

Elkészítés:


1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. Lisztezett felületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát.

2. A töltelékhez a tojásokat habosra verjük a cukorral, a sóval, majd a vajjal. A villával áttört túrót összekeverjük a mascarponéval, a citrom levével és reszelt héjával, a tojásos masszához adjuk, végül a lisztet is beleforgatjuk.

3. A tésztára szórjuk a málnát, majd a túrós töltelékkel bevonjuk.

4. 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 percet sütjük.

5. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

6. Tálaláskor a tetejét porcukorral megszórjuk, és ráhalmozzuk a gyümölcsöket.

Trükkök, tippek, praktikák:


33 x 11 cm-es formához

Túrós-málnás tartelette

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pastéis de nata  (Jamie Olivertől )
Pastéis de nata (Jamie Olivertől )

A fagyasztott vajastésztát hagyjuk kiengedni, majd 6 darab 10X20 cm-es téglalappá vágjuk. Megszórjuk fahéjjal, és szorosan feltekerjük, majd a kis hengert 3 egyforma darabra vágjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hókocka kétféle krémmel
Hókocka kétféle krémmel

Először megfőzzük a krémet: Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeve...

Elkészítési idő: 1bóra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Madártej szelet
Madártej szelet

1. Egy pohár tejbe oldjuk fel a két tasak zselatinport. Ezután öntsük bele egy edénybe, és tegyük oda a tűzre. Addig kevergessük, míg elkezd gőzölni. Nem kell felfőzni a tejet, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókusz golyó
Kókusz golyó

A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk. .Ha nem elég nyúlós akkor tejet,rámát tegyünk bele. Ezután golyókat formázunk belőle,a közepébe meggyet rakunk, majd meghempergetjük kók...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk