menu

Családireceptkönyv.hu

Vörös káposzta saláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 közepes fej vörös káposzta, só, 4 paradicsompaprika, 1 l borecet, 1/2 kg cukor, 1 ek szemes bors, benzoesavas nátrium

Elkészítés:


1. Négy közepes fej vörös káposztát megtisztítunk, meggyalulunk - vagy vékonyra vágunk - és besózunk.

2. Ugyanakkor külön edényben 4 paradicsompaprikát is megtisztítunk és csíkokra vágva besózunk.

3. Néhány órai állás után - vagy másnap - 1 liter borecetet fél kg cukorral, ízlés szerint hígítva felforralunk, hozzáadunk egy evőkanálnyi szemes borsot és azzal is felforraljuk.

4. A káposztát és a paprikát az eresztett sós léből kiszedve rétegenként üvegekbe rakjuk, a felforralt sós lét ráöntjük, a tetejére egy kevés benzoesavas nátriumot szórunk, lekötjük és száraz gőzbe rakjuk.

Vörös káposzta saláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hummusz (csicseriborsókrém)
Hummusz (csicseriborsókrém)

A csicseriborsót beáztatjuk, 1-2 napra a hűtőbe tesszük. (A csicseriborsó nehezen adja meg magát, sokáig kell főzni. Az áztatással lehet rövidíteni a főzési időn.) A főzés napj...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás-tormás hússaláta
Almás-tormás hússaláta

1.A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, majd szűrőben jól lecsepegtetjük. 2.Míg a zöldségek főnek, apróbb darabokra vágjuk a főtt húst. 3.Felk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojássaláta
Tojássaláta

A tojássalátához elsősorban főtt tojás kell, tehát fogd a tojásokat, s főzd legalább nyolc percig forró vízben.a letelt a tojásokra szánt idő, szabadítsd meg őket a héjuktól, majd...

Elkészítési idő: 30perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromos krumplisaláta
Citromos krumplisaláta

burgonyát héjastól megfőzzük sós vízben. Azért sós vízben, hogy ne repedjen szét. Leszűrjük, kicsit hagyjuk hűlni, megpucoljuk. 2.Egy tálban összekeverjük a majonézt, a frissen f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk