Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 közepes fej vörös káposzta, só, 4 paradicsompaprika, 1 l borecet, 1/2 kg cukor, 1 ek szemes bors, benzoesavas nátrium
Elkészítés:
1. Négy közepes fej vörös káposztát megtisztítunk, meggyalulunk - vagy vékonyra vágunk - és besózunk.
2. Ugyanakkor külön edényben 4 paradicsompaprikát is megtisztítunk és csíkokra vágva besózunk.
3. Néhány órai állás után - vagy másnap - 1 liter borecetet fél kg cukorral, ízlés szerint hígítva felforralunk, hozzáadunk egy evőkanálnyi szemes borsot és azzal is felforraljuk.
4. A káposztát és a paprikát az eresztett sós léből kiszedve rétegenként üvegekbe rakjuk, a felforralt sós lét ráöntjük, a tetejére egy kevés benzoesavas nátriumot szórunk, lekötjük és száraz gőzbe rakjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, a mozzarellagolyókat félbevágjuk, s egy tálba halmozzuk. Sózzuk-borsozzuk, picit cukrozzuk, megszórjuk bazsalikommal. Ráönjük az ecetet és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virslit felkarikázzuk, a lilahagymát félbe, majd hajszálvékony szeletekre vágjuk. A tartármártást a majonézből, a ből kikeverjük, ízlés szerint sóval, borssal, mustárral ísítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat, uborkát, szalámit kockákra metéljuk, hozzátesszuk a majonézt, a szelatinport és a leveskockát 2dl vízbe tesszuk majd goz folott addig keverjuk míg a zselatin el nem ol...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Felteker, paníroz, süt. ennyi.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű