Szőlő chutney

Hozzávalók:


1 evőkanál extra szűz olívaolaj
½ csésze apróra vágott mogyoróhagyma
2 csésze félbevágott, magnélküli lila vagy piros szőlőszem
½ csésze száraz cherry
¼ csésze fehér balzsamecet vagy rizsecet
1 teáskanál sárga mustármag
¼ teáskanál só

Elkészítés:


Melegítsd az olajat egy közepes serpenyőben, közepes fokozaton. Add hozzá a hagymát, és főzd kevergetve kb. 2 percig, amíg meg nem puhul. Add hozzá a szőlőt, a cherryt, az ecetet, mustármagot és a sót. Párold, főzd, néha megkeverve, amíg a szőlőszemek összeesnek, kb. 10-20 percig.