20 g zselatinpor
120 g víz
300 g folyékony glükóz
300 g cukor
150 g víz
200 g cukrozott sűrített tej
300 g csokoládé, ételfesték
A zselatint adjuk hozzá a 120 g vízhez, a glükózt, a cukrot és a 150 g vizet pedig forraljuk fel. Ezt követően vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a zselatint. Ekkor jöhet hozzá a sűrített tej, majd keverjük hozzá a csokoládés keveréket is úgy, hogy ne maradjon benne buborék.