3 egész tojást,25 dkg cukrot 1 vaníliás cukrot,10 dkg margarint habosra keverni,belekeverni 2,5 dl tejet,csipet sót,szép lassan jöhet a 45 dkg liszt és 1 sütőpor.
.Felét kivesszük ,belekeverünk 2 evőkanál kakaót és még 4-5 evőkanál tejet.Jöhet a túróhab,50dkg túrót kikeverni 10-15 dkg cukorral ,2 csomag vaníliás cukorral,1 citrom reszelt héjával,1 csomag áztatott ,lecsepegtetett mazsolával,felverni 4 tojás fehérjét kemény habbá ,óvatosan hozzáforgatni a túróhoz hogy ne törjön össze.Tepsibe sütőpapírt teríteni ,bele kanalatni a sárga masszát,majd egyenletesen a túrót és a barma masszát a végén ,elegyengetni,majd piskótaszerűen ,tűpróbáig sütni.Először forró sütőben hogy szépen feljöjjön,majd lehajtani 2-3 fokozatra.Sajnos én még elég melegen szeltem fel,így nem a legszebb,de nehéz kivárni olyan illatok terjengenek a lakásban /ez a tészta sokféle töltelékkel készíthető pl gesztenye masszás,mákos,diós,mandulás,mogyorós,marcipánhabos,narancsos-túrós,és ha nincs más a főtt áttört cukros burgonya rummal ,vagy rumaromával és a mazsola helyett bármilyen idény gyümölcs is jó/jól variálható sütike.
Piskóta: 4 tojássárgáját, 2 kanál porcukorral kikeverem, majd a 4 tojásfehérjét 2 kanál porcukorral habosra verem. 4 kanál lisztet, fél cs sütőporral összevegyítem, majd lazán össz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEnnél a tésztánál is külön verjük fel a fehérjét kemény habbá. Azért kell a cukor egy részét a fehérjéhez adni ebben az esetben is, mert segít keményebb habbá verni a fehérjét, val...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz aszalt gyümölcsöket felkockázzuk kókusz liszttel elkeverjük h ne ragadjon az össze,bele rakjuk a darabolt diót, marcipánt,étcsokit. A tojássárgáját elkeverjüka vajjal, zsírral,...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA langyos vízben simára keverjük a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót és 10 dkg reszelt sajtot, belemorzsoljuk a vajat és zsírt, hozzáadjuk a tojások...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű