családi receptkönyv
készítés

A bazsalikomot nem túl apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, karikázzuk, majd megfonnyasztjuk az olajban. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a felkarikázott paradicsomot, majd fedő nélkü...

A vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne a gombát és a petrezsleymet, majd addig pároljuik, míg el nem fő a leve. Ezután megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a zöldség alaplével....

A paradicsomot felkarikázzuk, hozzáadjuk az egész hagymát, majd fedő nélkül forrástól számított 25-30 percig főzzük, gyakran megkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd továb...

A hozzávalókat alaposan összekeverjük és két órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kevés olajat forrósítunk, majd evőkanállal kis halmokat teszünk bele kissé elsimítjuk és alac...

A gombát megtisztítjuk, a szárát eltávolítjuk. Kiválogatunl belőle kb 30 dkg kalapot. A szárakat és a többi kalapot apró darabokra vágjuk. A kis kockákra vágott hagymát megpirítju...

1. A borsót a vízben feltesszük főni, amíg meg nem puhul. 2. Hozzáadjuk a vegetát, és a fokhagymakrémet. 3. Amikor a borsó megpuhult, elkészítjük a rántást. Az olajon megpirítju...

-összekeverjük a tojást+cukrot + vaniliás cukrot +kakaót+kukorica- keményitőt - 1 liter tejet felteszünk főni belekeverjük a kakaós masszát ...sűrű krémet kapunk - tűzről...

-összekeverjük a tojást+cukrot + vaniliás cukrot +kakaót+kukorica- keményitőt - 1 liter tejet felteszünk főni belekeverjük a kakaós masszát ...sűrű krémet kapunk - tűzről...

A hozzávalókat alaposan összekeverjük és két órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kevés olajat forrósítunk, majd evőkanállal kis halmokat teszünk bele kissé elsimítjuk és alac...

1. A borsót a vízben feltesszük főni, amíg meg nem puhul. 2. Hozzáadjuk a vegetát, és a fokhagymakrémet. 3. Amikor a borsó megpuhult, elkészítjük a rántást. Az olajon megpirítju...

A paradicsomot felkarikázzuk, hozzáadjuk az egész hagymát, majd fedő nélkül forrástól számított 25-30 percig főzzük, gyakran megkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd továb...

A bazsalikomot nem túl apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, karikázzuk, majd megfonnyasztjuk az olajban. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a felkarikázott paradicsomot, majd fedő nélkü...

A vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne a gombát és a petrezsleymet, majd addig pároljuik, míg el nem fő a leve. Ezután megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a zöldség alaplével....

A gombát megtisztítjuk, a szárát eltávolítjuk. Kiválogatunl belőle kb 30 dkg kalapot. A szárakat és a többi kalapot apró darabokra vágjuk. A kis kockákra vágott hagymát megpirítju...

a tojásokat szétválasztjuk -a fehérjét felverjük a 20 dkg cukorral .,,,kemény habbá -lassan beleforgatjuk a tojások sárgáját -az olajat + liszt +sütőpor + darált dió keverékét...

Lapok: A hozzávalókat gőz fölött nagyon kemény habbá verjük robotgéppel. Ha kemény, tehetünk bele maréknyi vagdalt pörkölt diót. Szilikonlapra (4 lap lesz ebből a mennyiségből)...

A krumplit kockázzuk, sós vízben megfőzzük. /A víz két újjnyira lepje el./ Saját levében összetörjük, folytonos keverés közben. 3 kanál lisztet eresztünk bele és úgy főzzük, mi...

A vöröshagymát megpucolva apróra vágom és kevés olajban(félig ellepje a hagymát)megdinsztelem. A darált húst,az egész tojást, az előfőzött rizst,sót,borsot,dinsztelt hagymát az ol...

Az élesztőt felfutatjuk A hozzávalókat a tojássárgával összegyúrjuk. 20 percig pihentetjük. Ha megkelt kinyújtjuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük, reszeltsajttal megszórjuk....

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, a féltésztát tepsibe reszeljük. Rátesszük a túrós tölteléket. Majd a tészta másik felét is a tepsibe reszeljük. Lassútűzön kb. 50 perc.

1. A tésztához a tojások fehérjét, a cukrot, vaniliás cukrot habosra verjük. A tojások sárgáját egyesével hozzáverjük. 2. Másik tálba a lisztet, sütőport, vaniliás pudingport öss...

---a lisztet összedolgozzuk a langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel,a cukrokkal,a sóval,a tojássárgájával és annyi olajjal, hogy rugalmas tésztát kapjunk -konyharuhával le...

Az egész tojásokat kikeverjük cukorral, majd a többi hozzávalóval. Zsírozott, lisztezett őzgerinc formában sütjük. 140 fok 60'

Összekeverni, ecetet a végén tesszem a masszába. Vizes kézzel gombócolunk és fórró olajban kisütjük

Meggyúrjuk a tésztát. Két cipót kinyújtunk. Tölteléket sürüre főzzük. Langyosra hűtjük. A 3 tojásárgát, citromot, 5 deka vajat és végül a felvert tojáshabot hülés után adjuk hozz...

1. Részt kinyújtom 2mm vastagra. Rákenem a 2. Részt. Felcsavarom, 5 részre osztom. Frissen, vagy akár fagyasztva is használható. Bármilyen rétestöltelékhez!

Megsütjük a tésztát. Krém1- et a ketté vágott tészta közé kenjük. Krém2-t melegen a tészra retejéee kenjük. A habra tehetünk gőzön olvasztott csokit, vagy: 1ek forró víz 2 ek...

A csokoládét, gyümölcsöt felvágjuk apró kockákra. A vajat, a vaníliás cukrot és a cukrot habosra keverjük, ehhez jön a tojás, majd az aroma. Végül hozzáadjuk a sütőporos-lisztes z...