menu

Családireceptkönyv.hu

Előételek

Avatar  RAKOTT BUNDÁS KENYÉR
RAKOTT BUNDÁS KENYÉR

A tojásokat a tejföllel, a fokhagymával, sóval, borssal felverem. A bagettet felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok. A bagett szeleteket megforgatom a tojásos masszába és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
326. Pampuska /krumpli pogácsa
326. Pampuska /krumpli pogácsa

A burgonyát sós vízben készre főzzük, majd összetörjük, sózzuk. A kihűlt burgonyát sütőporral, és annyi liszttel, amennyit felvesz, összekeverjük. A tésztát lisztes deszkán kin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsolt
Bolognai palacsintatorta
Bolognai palacsintatorta

Keverjük össze a palacsintatészta összetevőit, és a tortaformával azonos átmérőjű palacsintasütőben süssünk 8-10 darab vastag palacsintát. Az apróra vágott hagymát pároljuk üveges...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsolt
Croque monsieur - a francia melegszendvics
Croque monsieur - a francia melegszendvics

3 dkg vajat felolvasztunk, megfuttatjuk benne a lisztet, majd tejjel felöntve sűrűre főzzük, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A tűzről levéve hagyjuk hűlni. A kenyerek...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsolt
Juhtúróval és grillezett zöldséggel töltött cukkini
Juhtúróval és grillezett zöldséggel töltött cukkini

A cukkiniket félbevágjuk, a közepét kivájjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A bacont serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt, a paprikát és a pórét. Megsózzuk, és 3-4 percig pá...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres
Kacsamáj alapanyag leírás
Kacsamáj alapanyag leírás

Kacsamáj/libamáj fagyasztása. Sütés után is lehet? Nyersen, mert a sült máj megkeménykedik normál állapotban is, de lefagyasztva sem jobb a helyzet. Viszont finom házi májas pás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Libamáj hidegen
Libamáj hidegen

A májat megmossuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. Egy literes, csatos (nem csavaros) fedelű üvegbe csúsztatjuk. (Ha egészben nem férne bele, két darabba vágjuk.) Az üveget lezárva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Majonézes karfiolkrém
Majonézes karfiolkrém

A majonézhez a mustárt elkavarom a tojássárgájával, majd lassan hozzáadom az olajat folytonosan kavargatom. Botmixerrel a karfiolt pépesre dolgozom majd hozzáadom az apróra v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Székelykáposzta édes káposztából
Székelykáposzta édes káposztából

- kevés zsiradékot rakunk egy lábosba ha forró beleforgatjuk a felkockázott húst -hozzáadunk egy felapritott vöröshagymát, izesitjük sóval, kakukkfűvel,zöldpaprikával majd őrölt...

Elkészítési idő: 25
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Alexandra
Tejszínes póréhagyma-krémleves
Tejszínes póréhagyma-krémleves

A póréhagymát pucold meg, és vágd karikára. Kevés zöld részt is tehetsz hozzá. Egy lábasban hevíts kevés vajat. Dobd rá a pórét, és kevergetve fonnyaszd meg. Rakd hozzá a zúzott fo...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar tojástekercs szalámival
tojástekercs szalámival

A sütőt melegítsük elő 180 fokra alsó-felső sütéssel. A paprikát és petrezselyemzöldet vágjuk apróra. A sajtot reszeljük le. A tokásokat üssük le, majd verjük fel. Adjuk hozz...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres
Vajas-tejfölös pagoda karfiol
Vajas-tejfölös pagoda karfiol

A pagoda karfiolt megmossuk, és rózsáira szedjük. Enyhén sós vízben roppanósra főzzük. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, hozzákeverjük a leszűrt pagodát. Hozzáadjuk a tejfölt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Vineta krém(padlizsán)
Vineta krém(padlizsán)

A padlizsánt a villanykályha tetején egy régi serpenyőben jó puhára sütöm mindenik oldalára megfordítva.(otthon Erdélyben parázson sütöttem) Közben elkészítem a majonézt a tojás s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk