Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500 g darált hús
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- kb. 200 g tejföl
- ha szükséges 1 evőkanál liszt
- olaj
Elkészítés:
◾️A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük és amíg a pörkölt készül félretesszük.
◾️A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és azt is picit lepirítjuk.
◾️Ezután a darált húst is fehéredésig pirítjuk a hagymán, majd befűszerezzük.
◾️Felöntjük kb. 50 ml vízzel és lefedve 30-40 percet főzzük. (Ha szükséges közben pótoljuk alatta a vizet.)
◾️Ha megfőtt a hús egy szűrőkanállal kiszedjük a szaftból.
◾️A szaftba belekeverjük a tejfölt és besűrítjük (ha nem lenne elég, akkor adjuk hozzá az 1 kanál lisztet).
◾️A palacsintákat megtöltjük a darált hússal, feltekerjük és egy hőálló tálba vagy tepsibe pakoljuk őket.
◾️Meglocsoljuk a tetejét a mártással és 180°-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Előételek,
A főtt garnélák fejét leszedem (úgysem esszük meg), majd kevés olívaolajon megpirítom. Sózom, borsozom, özben reszelek rá némi fokhagymát, majd amikor már eltűnik a nedvesség, kevé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fogj egy éles kést és aprítsd gyufaszál vastagságúra a zellert, miután megpucoltad. Ez talán a legnagyobb kihívás, amivel meg kell küzdened ennek az előételnek elkészítése közben....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kell Zoli bácsi
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű
Lehet a lisztből kicsit kelleni fog még bele, egy puha tésztát kell kapjunk, mikor kinyújtodtad, másfél centire kell nyújtani vagy ahogy szeretnéd 🙂 pohárral is ki lehet szaggatni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű