családi receptkönyv
készítés

Lágy, hólyagos tésztát dagasztok, amikor már szép sima, hólyagos, 2-3 részletben hozzádolgozom az olvasztott vajat is. Olajozott tálban, folpackkal letakarva a duplájára kelesz...

Alaposan elkeverni robotgéppel, és olajba mártott evőkanállal beleszaggatom a forró olajba, ami kb 170-180 fokos. Tipp: Két evőkanalat szoktam használni, mert az egyikkel kivesze...

- A sárgarépát megpucoljuk, feldaraboljuk, megfőzzük, pürésítjük. 2 kg nyers répából kb. 1,5 kg pürére számíthatunk - A citromot és a narancsokat kifacsarjuk, jöhet a gyümölcs...

A gesztenyéket vágd ketté, pucold meg és vágd apró darabokra. Ha friss gesztenyéből készítjük a főzetet, az óriási szerencse, mert nem kell annyit kínlódni a kis fejek meghasításáv...

A húsos ragut készre főzöm. Közben kifőzöm a spagettit. A sütőedényben teszek egy kevés ragut, arra spagettit, arra ragut amíg el nem fogynak. A tetejére tészta és sok sok sajt k...

A gesztenyéket vágd ketté, pucold meg és vágd apró darabokra. Ha friss gesztenyéből készítjük a főzetet, az óriási szerencse, mert nem kell annyit kínlódni a kis fejek meghasításáv...

- A sárgarépát megpucoljuk, feldaraboljuk, megfőzzük, pürésítjük. 2 kg nyers répából kb. 1,5 kg pürére számíthatunk - A citromot és a narancsokat kifacsarjuk, jöhet a gyümölcs...

Alaposan elkeverni robotgéppel, és olajba mártott evőkanállal beleszaggatom a forró olajba, ami kb 170-180 fokos. Tipp: Két evőkanalat szoktam használni, mert az egyikkel kivesze...

Lágy, hólyagos tésztát dagasztok, amikor már szép sima, hólyagos, 2-3 részletben hozzádolgozom az olvasztott vajat is. Olajozott tálban, folpackkal letakarva a duplájára kelesz...

A húsos ragut készre főzöm. Közben kifőzöm a spagettit. A sütőedényben teszek egy kevés ragut, arra spagettit, arra ragut amíg el nem fogynak. A tetejére tészta és sok sok sajt k...

Egy datolyát és mazsolát (vagy áfonyát) vízbe áztatjuk, majd a vízzel együtt leturmixoljuk. Beletesszük a mogyivajat, kakaóport és zabot. Végül golyókat formázunk a masszából.

1 konzerv vöröbabot, vízbe áztatott datolyával és mandulatejjel leturmixoljuk. Hozzáadjuk a zabot, szódabikarbónát, sütőport, kakaópor, mogyivajat, agave szirupot, végül az összeda...

Megsütjük a sütőtököt és a magjait. A hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a (reszelt vagy őrölt) gyömbért, kurkumát és a sót. A keveréket és a sült sütőtököt...

A zabpelyhet, chia magot tejet, fahéjat és a villával összetört banánt egy lábasba tesszük, majd ízlés szerint felöntjük vízzel. Végül a megfelelő sűrűségűre főzzük.

A zabpelyhet, chia magot, tejet és fahéjat egy lábasba tesszük, felöntjük ízlés szerint vízzel (kb1,5-2 dl). Elkezdjük főzni, amikor megfelelően megdagadt a zab, nem kemény, még vi...

Először 6 tojásból piskótát sütünk,feltekerjük. A krém hozzávalóit elkészítjük,majd beletöltjük a tekercsbe. Konyharuhába beletekerjük hűlésig.

A filét vékony szeletekre vágjuk, majd kicsit kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és vajjal kikent tepsibe helyezzük .A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük .és a húsra halmozzuk...

Az élesztőt pici tejbe felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Ezeket egybe,majd hozzá még 5 tojássárgáját. 4 fele osztjuk,vékonyra sodorjuk. 5 tojás fehérjét fél k...

Kidolgozom a tésztát, pihentetem 10 percig, majd kinyújtom kb 1 cm vékonyra. Lekenem bőven vajjal és megszórom bőven reszelt sajttal. Hajtogatom: fentről le az 1/3 részét, len...

A tejet,porcukrot,lisztet,kakaót 6-7 percig főzzük,majd beletesszük a rámát,végül a keksszel elkevert diót. Elkeverjük,és sütőpapírba csomagoljuk dermedésig.

Keverjük össze a nedves hozzávalókat , majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat . A fetát a legvégén keverük csak bele . Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 percig süssük .

A hagymát és a répát nagyon apróra vágjuk aprítógéppel, majd kevés vízen megdinszteljük. Összekeverjük az alapanyagokat és gombócokat formálunk belőle. Beleforgatjuk egy tálban...

.Elkészítem a levelet tésztát ... picit kinyújtom Megkentem pizza kémmel és reszelt sajttal ....feltekertem mint a bejglit és szeleteltem 1.1/2 ujjnyi vastagra -.....sütőpapi...

-A burgonyákat pucoljuk ,szeleteljük Megmossuk, vagy kicsit áztatjuk váltott hideg vízben. -Panírozás előtt sózzuk, esetleg borsozzuk, vagy megszórhatjuk steak fűszerrel is. -...

A tepsit kivajazzuk és félre tesszük.. -..A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a tepsibe nyomkodjuk...A túróhoz hozzáadjuk a tojások sárgáját + cukor + liszt +tejföl ..jól összeke...

A sárgarépát megpucoljuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd az olajon megdinszteljük- . Mikor megvan, megszórjuk sóval és borssal és felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a csí...

Az élesztőt elkeverjük a cukros folyadékkal, a sót a lisztel. Az élesztős folyadékot hozzáöntjük a liszthez és egyneművé jeverjük. Ezután adjuk hozzá a vajat és jól kidagasztjuk,...

--a joghurtot elkeverjük a zselatinnal ,+ a cukor -felmelegítjük (de nem forraljuk) - félig kihűtjük -a gyümölcsöt daraboljuk -a tejszínt felverjük és a langyos joghurthoz keve...

Margarint megolvassza. beleteszi a megmosott zöldséget Átpirítja Só, bors (fehér), 2 kanál lisztel éppen átpirítja kevergetés mellett. Felönti hidegvízzel, kavargatás mellett...