Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 l víz
80 dkg cukor
30 dkg só
1 l 10% os ecet
1 (15 dkg)cs nátrium-benzonát
1 teás kanál citromsav
5-10 db babérlevél érzéssel
1 cs bors
1 teáskanál boróka bogyó
1-2 szál torma el hagyható
1 cs mustár mag
Elkészítés:
1 liter vizet felmelegíteni a cukorral és a sóval hogy teljesen feloldodjanak.
A megmaradt 4 l vizet felteszem felforrni. Forralás után ha kihűlt összekeverjük a cukros sós vízzel a fűszerekkel és az ecettel.
Ezután mehet a vödörbe,a savanyúnak szánt zöldségek majd rá a lé. A tetejére teszünk egy tányért meg egy kis poharat ( nehezéket) hogy minden a lé alatt legyen.
Ha maradt lé én svéd uborkát csináltam belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve meg szórjuk a fűszerekkel . 24 óra alatt többször átforgatjuk, majd vödörbe töltjük ! Nem romlik meg !
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkákat jól lemossuk és szivaccsal ledörzsöljük róluk a szúrós szőröket. Levágjuk a végüket majd négybe bevágdossuk de úgy hogy ne essen szét. A befőttes üveg aljára szórjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott uborkát szépen sorban belerakjuk az üvegekbe, közé vagy az üvegek aljára kaprot teszünk (aki nem szereti a kapor ízét, természetesen elhagyhatja), majd ráöntj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű