Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 l víz
80 dkg cukor
30 dkg só
1 l 10% os ecet
1 (15 dkg)cs nátrium-benzonát
1 teás kanál citromsav
5-10 db babérlevél érzéssel
1 cs bors
1 teáskanál boróka bogyó
1-2 szál torma el hagyható
1 cs mustár mag
Elkészítés:
1 liter vizet felmelegíteni a cukorral és a sóval hogy teljesen feloldodjanak.
A megmaradt 4 l vizet felteszem felforrni. Forralás után ha kihűlt összekeverjük a cukros sós vízzel a fűszerekkel és az ecettel.
Ezután mehet a vödörbe,a savanyúnak szánt zöldségek majd rá a lé. A tetejére teszünk egy tányért meg egy kis poharat ( nehezéket) hogy minden a lé alatt legyen.
Ha maradt lé én svéd uborkát csináltam belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkákat mosd át jó alaposan, akár többször is. Ezután mindegyiknek vágd le a végeit, majd szurkáld meg őket néhány helyen. Az üveget fertőtlenítsd ki, majd tedd az aljára a ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tedd fel forrni a vizet a sóval. Míg felforr, készítsd elő az uborkát. Az uborkát alaposan mosd meg. A végeit vágd le. Noha csak a szár felé eső vége keseredik, a másik csücsköt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent alaposan megmosok, legyalulok. A zöldségfélékre szórom a fűszereket és ízesítőket, majd alaposan összekeverem. Egy tiszta abrosszal letakarva, az egészet állni hagyom egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz