Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 l víz
80 dkg cukor
30 dkg só
1 l 10% os ecet
1 (15 dkg)cs nátrium-benzonát
1 teás kanál citromsav
5-10 db babérlevél érzéssel
1 cs bors
1 teáskanál boróka bogyó
1-2 szál torma el hagyható
1 cs mustár mag
Elkészítés:
1 liter vizet felmelegíteni a cukorral és a sóval hogy teljesen feloldodjanak.
A megmaradt 4 l vizet felteszem felforrni. Forralás után ha kihűlt összekeverjük a cukros sós vízzel a fűszerekkel és az ecettel.
Ezután mehet a vödörbe,a savanyúnak szánt zöldségek majd rá a lé. A tetejére teszünk egy tányért meg egy kis poharat ( nehezéket) hogy minden a lé alatt legyen.
Ha maradt lé én svéd uborkát csináltam belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A tormákat megpucoljuk, lereszeljük. Elkészítjük a cukros, őrölt borsos, ecetes vizet – kb fél litert –, melyet a tormára öntünk. Az üvegeket lezárva, hűtőben tárolva fé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát mossuk meg és vágjuk le a végeit. A nagyobb darabokat vágjuk négybe, a kisebbeket kettőbe, tegyük egy edénybe. A petrezselymet vágjuk apróra és adjuk hozzá. Öntsük hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Megmossuk az uborkát majd legyaluljuk A hozzávalókat összekeverjük és 1 napot állni hagyjuk. Többször átkeverjük hogy egyenletes legyen, Utána üvegekbe rakjuk saját levében, jól l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű