Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 4 kg apró uborka, nem magvas 1 kg hagyma, 1 csomag kapor, 10 dkg só, 50 dkg cukor, 4 dl 10 %-os ecet, 2 kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál borkénpor.
Elkészítés:
Az uborkát leszeletelem, vagy legyalulom, a hagymát karikára, a kaprot apróra vágom és a hozzávalókkal jól összekeverem. Hagyom állni másnapig, majd csavaros üvegekbe rakom, a levél elosztom rajta, külön felöntő lé nem kell rá, teszek rá celofánt és csavaros tetővel légmentesen lezárom. 8 db 7,2 dl-es üveg uborka lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
késes aprítóval összeaprítom... akinek nincs az husdarálon ledarálja...a paprikát és a paradicsomot.. hozzá adom a só.. mehet üvegekbe...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!! Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg a...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Kezdjük az üvegek tisztára mosásával, hogy míg a piszmogós munkát végezzük, azok megszáradjanak. Utána a a kaprokat öblítsük le hideg vízzel, a fokhagymákat pedig pucoljuk meg. Az...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
