menu

Családireceptkönyv.hu

Levesbetétek

Csipetke
Csipetke

1. A lisztből, sóból és tojásból kemény tésztát készítünk, majd kb. 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk. 2. Forrásban lévő sós vízbe csipetkéket csipkedünk belőle.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Daragaluska
Daragaluska

1. A tojást a sóval, zsiradékkal felverjük, adunk hozzá annyi grízt, hogy sűrű masszát kapjunk. 2. Állni hagyjuk egy keveset, majd vízbe mártott kiskanállal galuskákat szaggatu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Daragaluska
Daragaluska

1. A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. 2. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. 3. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és kb. egy órát a hű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombagaluska levesbe
Gombagaluska levesbe

1. 1 kis fej reszelt vöröshagymát 2 deka vajon megpirítok és 10 deka apróra vágott gombát beleforgatok. 2. Borsikafűvel fűszerezve kb. 4 percig párolom. 3. Ezután 1 tojást...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Imre
Grizgaluska
Grizgaluska

A tojásokat felverjük és bele tesszük a grízt, jól elkeverjük, hűtőbe tesszük 20 percre. egy lábasba vizet melegítünk, jól megsózzuk. Ne rotyogjon a víz csak melegedjen, bele kana...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Grízgaluska
Grízgaluska

1. Verd fel a tojásokat, sózd meg, adj hozzá olajat, végül keverj hozzá annyi grízt, hogy tejfölsűrűségű legyen. Lassan adagold, majd hagyd pihenni fél-egy órát, hogy a gríz megszí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Grízgaluska
Grízgaluska

1. A tojásokat jól felverjük, és beletesszük az összes hozzávalót. 2. Jól kikeverjük és azonnal forró lobogó enyhén sós vízben kanállal galuskákat szaggatunk. ha megvagyunk vel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Grízgaluska
Grízgaluska

1. A tojást kettéválasztom, a fehérjét egy mélytányérba teszem, a sárgáját félreteszem. 2. A fehérjét elkezdem felverni, elég, ha egy villával állunk neki, mert egy tojás miatt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Grízgombóc
Grízgombóc

1. 1 egész tojás és annyi búzadara amennyit könnyedén tudunk eldolgozni bele. 2. Só, bors, egy-két csepp olaj. 1/2 órát álljon azután teáskanálnyi mennyiségeket szaggatunk a fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gyúrt tészta
Gyúrt tészta

1. A lisztből, tojásból, olajból, kevés vízzel, sóval tésztát gyúrunk. 2. Cipó alakúra formázzuk és kb. 15 percet pihentetjük. 3. Vékonyan kinyújtjuk és a szükséges formára...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gyúrt tészta
Gyúrt tészta

1. A lisztet a gyúrótábla közepén felhalmozzuk, közepébe fészket készítünk – olyat, mint egy vulkán krátere. 2. Ebbe öntjük bele a külön feltört és felvert tojást, sózzuk, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsgombóc
Húsgombóc

1. 40 dkg pulykanyak húst ledarálni, és kissé túlfűszerezve ebből készülnek a gombócok.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsgombóc
Húsgombóc

1. A hozzávalókat összeállítjuk, kifőzzük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Májgaluska levesbe (Anditól)
Májgaluska levesbe (Anditól)

A csirkemájat húsdarálón ledaráljuk vagy lekaparjuk. A két fel vöröshagymár apróra vágjuk és megdiszteljük. Hagyjuk kihűlni, majd a darált májhoz keverjük. Adjuk hozzá a 3 egész to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Májgombóc húslevesbe
Májgombóc húslevesbe

1. A sertésmájat megdaráljuk, utána szitán áttörjük. 2. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat, és beletesszük a májat. 3. A zsírban megpirítjuk a vöröshagymát, és teszünk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk