csibemáj / májkrém
tojás
fűszerek
zsemlemorzsa
Májkrémet összekeverek tojással, borssal, sóval és petrezselyemmel. Öntök hozzá zsemlemorzsát és forró levesbe kiszaggatom.
Rakok fel sós vizet, majd ha felforr akkor beleteszem a tésztát. Ha megpuhul a tészta akkor leszűröm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A velőt kikaparom és kiolvasztom mint a zsírt,leszűröm és kicsit hagyom hűlni. Közben a petrezselyemzöldet apróra vágom. Mikor a velő már nem forró beleteszem a vajat és jól kika...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A tojásokat kicsit fel kell habosítani, majd a többi hozzávalóval összekeverni. Tejföl sűrűségű lesz. Hűtőben pihentetni minimum 2 órát. Forrásban lévő folyadékba szaggatni, 15-20...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz