Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 4 darab csirkemáj
- 2 tojás
- 2 szikkadt zsemle
- 1 fej hagyma
- só
- bors
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
◾️A hagymát felkockázzuk és megpirítjuk, majd kicsit kihűtjük.
◾️A zsemléket hideg vízbe beáztatjuk.
◾️A májat, a kicsavart zsemlét, a tojást és a hagymát robotgépbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és összeaprítjuk.
◾️Kicsit pihentetjük, és ha túl lágy csak akkor tegyük hozzá a zsemlemorzsát.
◾️Forró vízbe szaggatjuk és kifőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Levesbetétek,
A tojást és a sót villával felverem, hozzáadom az olajat, a grízt és a fűszereket. Jól összekeverem és minimum fél órát hűtőben pihentetem. 1 liter vizet felforralok, az erőlevesk...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Keményre kell gyúrni, nagyon ki legyen dolgozva,ha kész letakarva 15-30 percet pihentetni.Újra átgyúrni és újabb pihenés után vékonyra nyújtani. Kicsit szikkadni hagyjuk.Ezután t...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojást a liszttel, a vízzel és a sóval összekeverjük, és rögtön szaggatjuk. Szaggatóval is lehet, de ez olyan kevés mennyiség, hogy kanállal vagy egy kisebb vágódeszkáról késsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Lisztet, tojást aprírógépbe tesszük, géppel össze dolgozzuk, ha kell kézzel még gyútunk rajta . Kb. 8 db kisebb darabra osztjuk, aprítóba pici liszet teszünk meg egy db tésztát, ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű