Családireceptkönyv.hu

Savanyú becsinált leves


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 személy
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


400 g sertéscomb
2 sárgarépa
2 fehérrépa
2 zeller
1 nagy v. 2 kisebb karalábé
1 nagy v. 2 kisebb krumpli
1 db citrom leve
1 evőkanál olaj
150 ml tejföl
2 db tojássárgája
1.5 l víz
1 csokor petrezselyem
1/4 kk tárkonya
1 kk ételízesítő
ízlés szerint só, bors

Elkészítés:


Kockázzuk fel a sertéscombot majd forró olajon dinszteljük amíg fehér nem lesz (a kockák nagyságától függően 5-10 perc). Adjuk hozzá a kockára vágott zöldségeket (a krumplin kívül) és dinszteljük tovább kb. 5-7 percig. Öntjük fel vízzel, adjuk hozzá a krumplit, a petrezselyem 2/3-át, tetszés szerint ízesítjük be, kb.15 percet lefedve főzzük, majd zárjuk le. Keverjük ki a tejfölt a tojássárgákkal, a tárkonyával és folyamatos keverés mellett, lassan csorgatjuk be a forró levesbe és lefedve hagyjuk állni kb. 10 percig,
Mielőtt tálalnánk, hintjük meg a megmaradt petrezselyemmel.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Levesbetétek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Csipetke - száraztészta
Csipetke - száraztészta

Ez kérem szépen, egy nagyon kedvelt levesbetét, közvetlenül belefőzés előtt: egy kupac csipetke, vagy csipkedett, ahogy egyes vidékeken nevezik. Gulyáslevesbe, babhoz, lencséhez re...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Beatrix
Nokedli
Nokedli

A tojást a liszttel, a vízzel és a sóval összekeverjük, és rögtön szaggatjuk. Szaggatóval is lehet, de ez olyan kevés mennyiség, hogy kanállal vagy egy kisebb vágódeszkáról késsel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Házi tészta 2.
Házi tészta 2.

ROBOTGÉP HASZNÁLATA A hozzávalókat konyhai robotgép gyúrópálcájával is összedolgozhatod egy keverőtálban. Először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton működtesd a gépet....

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viktória
Házi gyúrt tészta
Házi gyúrt tészta

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk