Családireceptkönyv.hu

Meggybefőtt befőzőautomatával
Kenyér "Római tálban" sütve
Mami sajtos pogácsája
Zsuzsi piskótája.
Avatar

Füszfásné Kállay Zsuzsanna

Zsuzsanna család receptkönyve
Avatar Sajtos pogácsa (sokáig friss)
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Sajtos pogácsa (sokáig friss)

Egy nagy tálban a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval (ha teszek a tésztába is sajtot, azt is belekeverem a lisztbe). A langyos tejbe teszek egy kis kanál cukrot, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi szűzérmék
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Bakonyi szűzérmék

A húst rostjaira merőlegesen 12 vastagabb szeletre vágjuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk. Olajat melegítünk, a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk rajta. (Annyi húst teszün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött csirke kicsontozott csirkéből
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Töltött csirke kicsontozott csirkéből

Először a csirkét teljesen kicsontozzuk, kifilézzük úgy, hogy teljesen egészben maradjon. KICSONTOZÁS MÓDJA: először levágjuk a szárnyak végét, majd kiszedjük a V csontot. Vé...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Aszalt szilvával töltött csirkemell
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Aszalt szilvával töltött csirkemell

Felvágom a csirkemellet úgy, hogy jól kiterüljön, kicsit még nylon zacskón keresztül ki is klopfolom. Besózom, vagy csirkefűszerrel bedörzsölöm. Őzgerinc formába, vagy szögletes s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Resztelt máj
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Resztelt máj

A májat megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát szeletekre vágjuk és az olajban megfonnyasztjuk, majd hozzádobjuk a májat és folytonosan keverve nagyobb tűznél pirítjuk, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Holstein szelet (Szilágyi Balázs)
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Holstein szelet (Szilágyi Balázs)

1. A Holstein szelethez először is szeleteld fel és tisztítsd meg a húst. 2. Enyhén klopfold ki a szeleteket. Nem kell túl vékonyra, kb. fél cm-esre. 3. Sózd és borsozd a hússzel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kolbásszal töltött karaj
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Kolbásszal töltött karaj

A karajt megmossuk, hosszú éles késsel felszúrjuk, éa beledugjuk a kolbászt. Alaposan besózzuk, majd egy serpenyőben a felforrósított olajon minden oldalát megkapatjuk. Áttesszük e...

Elkészítési idő: 130 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött dagadó (gombás töltelékkel)
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Töltött dagadó (gombás töltelékkel)

1. A sertésdagadót felszúrjuk, kívül-belül megsózzuk, és állni hagyjuk. 2. A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük és enyhén megsózva a vajon megpároljuk. 3. A zsemlék...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csülök (barna sörrel sült) Gizi receptje
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Csülök (barna sörrel sült) Gizi receptje

A köménymagot és a koriandert állandó keverés mellett, pár pillanat alatt pörköljük meg, majd rögtön öntsük át egy mozsárba és törjük alaposan össze. A csülköt alaposan dörzsöljük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fonott kalács-1
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Fonott kalács-1

Az élesztőt a tejben kis cukorral felfuttatom az anyagokat a kenyérsütő üstjébe adagolom: először a nedves hozzávalókat (habtejszín, felfuttatott élesztő, tojás és a 3 sárga, vaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vadas marha Mamitól
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Vadas marha Mamitól

1 kg marhahúst sózás nélkül egészben felteszünk főni annyi hideg vízben, amennyi ellepi. Mellé teszünk kb. 20 dkg egész sárgarépát, 20 dkg egész petrezselyem gyökeret, 1 fej vörös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Erős Pista házilag
Erős Pista házilag

a paprikákat kicsumázzuk, -a paradicsomot feldaraboljuk -az egészet kétszer ledaráljuk -1/2 órát főzzük,sűritjűk én kicsit a botmixerrel pépesítettem -bele a só ( aki akar 1 m...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fügelekvár csokoládéval (francia recept)
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Fügelekvár csokoládéval (francia recept)

Megtisztítjuk a fügét, feldaraboljuk és a főzőedénybe helyezzük. A cukrot lemérjük és a fügére szórva néhány órát állni hagyjuk. Főzzük forrásig, majd állandó keverés közben még...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Töltött káposzta

A töltelékhez a hozzávalókat a rizs kivételével jól összedolgozzuk. A tisztára mosott, jól lecsöpögtett rizst csak a legvégén adjuk hozzá. Ezt is jól beleforgatjuk. A káposztát ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Az adatlapja alapján ezteket az ételeket is kedvelné

Nincs semmi

close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk