Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes db brokkoli
2 db tojás
4 ek zabpehely
2 ek zsemlemorzsa
1 ek szezámmag
2 ek tökmag
2 ek napraforgómag
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
Sütéséhez:
0.5 dl olívaolaj
Elkészítés:
1.A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
2.A különböző magvakat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
3.A brokkolirózsákat késes robotgépbe helyezzük, és összedaraboljuk. (Én nem szoktam teljesen homogénre darabosítani, szeretem amikor látszódik a szép zöld színe.)
4.Egy tálban összekeverjük a brokkolit, a felaprított petrezselyemzöldet, a tojást, a zabpelyhet és a pirított magvakat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amivel a kívánt (formázható) állagot el nem érjük.
Sütéséhez:
1.Kis korongokat formázunk a masszából, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
költség: 600 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
Az alaposan megmosott sárgaborsót egy fazékba tettem, felöntöttem annyi meleg vízzel, hogy legalább 3-4 ujjnyira ellepje, beleszórtam 1 ek vegamixet, a fél leveskockát és némi sót....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót lecsepegtetjük, és egy keverőtálba szórjuk. Hozzáadjuk a tojást, a joghurtot és a fűszereket, majd az egészet egy krumplinyomóval pürésítjük. Nem kell, hogy te...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit alaposan megsikáljuk, és héjában majdnem puhára főzzük, majd kihűtjük. A evőkanál olajon üvegesre sütjük az apró kockákra vágott vöröshagymát, beleszórjuk a kölest, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A tepsi alját kikenjük az olvasztott vajjal, majd szétosztjuk rajta a zöldségeket (az étolaj azért nem annyira jó, mert ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű