menu

Családireceptkönyv.hu

Paprikás krumpli K.T Zsófi módra


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


hagyma
olaj,
pirospaprika, só, majoranna
kolbász
krumpli
virsli

Elkészítés:


Én szoktam jóóó sok hagymát aprítani, csak úgy parasztosan, nem kell kicsire, azt olajon elkezdem üvegesre párolni és csinálok egy paprikás alapot (mikor üveges, lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával, sóval és én még majorannával is, mert a krumpli-majoranna szeretik egymást). Ebben aza alapban pirítok kolbászt, jó sokáig együtt, hogy kisüljön a paprikás zsírja, mi szeretjük csípős kolbásszal, de ez ízlés dolga Ha kész van az alap, belezúditom a hámozott, darabolt krumplit, felöntöm annyi vízzel, hogy kb. ellepje és összefőzöm. Az egésznek akkor van jó íze, ha az alapot jól összefőzted. Amikor már kész, akkor feldarabolom a virslit és még azzal együtt is főzöm kb 2-3 percet és kész.

Trükkök, tippek, praktikák:


(És akkor veszi át jól a krumpli a szósz ízért, ha nem vágtad túl nagyra. Túl kicsire sem szabad, mert akkor gyorsan szétfő Vagy, ha hagyod állni egy éjszakát a hűtőben, na akkor nagyon tuti lesz az íze másnapra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Serpenyős tojásos reggeli
Serpenyős tojásos reggeli

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra szeleteljük. Papírtörlővel vagy egy konyharuhával felitatjuk róla a felesleges nedvességet. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőb...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Retro töltött káposzta (vegán)
Retro töltött káposzta (vegán)

Egy tálban morzsoljuk szét a tofut (szejtánt, gabonakolbászt aprítsuk fel), adjuk hozzá a rizst, a vöröshagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A káposzta levele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
ZÖLDBORSÓS CSIRKEBRASSÓI
ZÖLDBORSÓS CSIRKEBRASSÓI

Az apróra felkockázott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát is. A csirkemellet egyforma kockákra vágjuk. A piruló hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk és addig s...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors hacsapuri
Gyors hacsapuri

A mérőcsésze 2.5 dl-es. A felütött tojást tálba teszem, ráöntöm a tejet, majd felverem. Hozzákeverem a lisztet. A túrót már előzőleg villával szétnyomom és összekeverem a reszelt s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk