menu

Családireceptkönyv.hu

Sárgarépa-főzelék zöldségfasírttal


Írta:

Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Sárgarépa-főzelék

1 kg sárgarépa
másfél ek. cukor
vaj
tej


Zöldségpogácsa

zöldségek (itt: sárgarépa, patisszon)
zsemlemorzsa
sajt
vöröshagyma
tojás

Elkészítés:


Megmostuk, meghámoztuk a zöldségeket (sok sárgarépa, 5-6 nagy darab, kb. egy kiló meg egy kisebb patiszon). (Apatiszont ki is kellett volna magozni…)
Lereszeltük hosszabb darabokra a répát, aztán a patisszont.
Egy nagy fazékban vajat melegítettünk, ebbe tettük a répát, rá még egy kis vajat, pici sót, és fedő alatt hagytuk fél órát puhulni.
Eközben (folytattuk a reszelést és) megreszeltünk némi sajtot is, felütöttünk egy tojást, a reszelt zöldségeket egymással, sóval, a tojással, az apróra vágott hagymával és a sajttal összekevertük egy fakanállal. Annyi zsemlemorzsát adtunk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk, ezt is jól elkevertük. Kis lapított pogácsákat formáztunk belőle, amiket zsemlemorzsába forgattunk, majd bő olajban kisütöttünk.
Közben a főzelékhez a fél óra letelte után hozzáadtuk a cukrot, és így is állni hagytuk egy kis ideig. Ezután jött hozzá a tej, kisebb adagokban, hogy a kívánt sűrűséget és levességet elérjük. Eközben még puhult és sűrűsödött a főzelékünk. Kóstolás után kiegészítettük még egy kis vajjal és cukorral, majd készre pároltuk.

Sárgarépa-főzelék zöldségfasírttal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyuszi
 Száraz bab fözeléket,füstölt hussal
Száraz bab fözeléket,füstölt hussal

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
VAJBAB FŐZELÉK FASÍROZOTTAL
VAJBAB FŐZELÉK FASÍROZOTTAL

a vöröshagymát megdinsztelem és pirospaprikával megszórom majd hozzáadom a felszelt vajbabot és a kockára vágott krumplit..ízesítem..só...őrölt bors...pici kömény... ha kész tejföl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenót
Spenót

A spenótot felforraljuk. Közben az olajból és a lisztből rántást készítünk. Belenyomjuk a fokhagymát, elkeverjük a rántásban, és pár pillanatig pirítjuk. Ezután azonnal felhigítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenót á la nagymama
Spenót á la nagymama

A spenótlevelet bő vízben alaposan megmossuk, majd kevés forrásban lévő vízben kb. 5 perc alatt megpároljuk. Ha kicsit hűlt, a vízzel együtt összeturmixoljuk. Az olajból és a lisz...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk