LENCSE FŐZELÉK AHOGY ÉN KÉSZÍTEM.....Hozzávalók..0,5 kg lencse,2 babérlevél,1 db közepes fej hagyma,20 dkg füstölt szalonna vagy szalonna bőr,4 gerezd fokhagyma,3 db babérlevél,só,bors,őrölt kömény,ízlés szerint citromlé,2 evőkanál mustár,cukor,3 dl tejföl,zsír és liszt a rántáshoz.
a lencsét este át válogatom és többször át mosom,majd éjszakára be áztatom hideg vízben,másnap le öntöm róla és annyi vizet öntök hozzá mi el lepi.bele teszem a fűszereket,a egész hagymát a zúzott fokhagymát,és fel teszem főni.közben készíttek 1 barna rántást a zsírból.cukorból,mit hideg vízzel öntök fel,bele teszem a mustárt és a tejfelt mit csomó mentesen el keverek benne.és a megfőtt lencsébe szűrőn keresztül bele engedem,ÍZLÉS SZERINT HOZZÁADÓM A CITROMLEVET,és újra fel forralom.ha kell utána cukrozóm,sült hússal vagy roston virslivel,kolbásszal tálalom.
A friss babot megtisztítom, kb. 2 cm-es darabokra vágom és annyi alaplében (vagy vízben, ebben az esetben sózom, borsozom) ami éppen csak ellepi, fedő alatt puhára főzöm. Amíg a b...
Elkészítési idő: 45 percAz olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd a borsót is hozzáadjuk (fagyos is lehet), 1 pohár vizet öntve alá megpároljuk, amíg puha nem lesz. Sóval, borssal, vegetával...
Elkészítési idő:A spenótleveleket megmossuk, főerüket eltávolítjuk. Enyhén sós vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. Éles késsel feldaraboljuk. A zsírban megfuttatjuk a lisztet, ma...
Elkészítési idő: 40 percA megtisztított, feldarabolt zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Megsózzuk, beletesszük a babérlevelet, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Közben a lisz...
Elkészítési idő: