Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1/2 kg zöldbab
• cukor
• só
• 4 ek étolaj
• 2 - 3 ek liszt
• 1 kk pirospaprika
• 1 kis pohár tejföl
• 1 cs petrezselyemzöld
Elkészítés:
1. A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk, tetszőleges hosszúságúra feldaraboljuk. (Nagymamám nem vágta, hanem törte.)
2. Sós vízben, ami épphogy ellepi, megfőzzük, teszünk bele cukrot és ecetet is.
3. Az olajból a liszttel világos rántást készítünk, levesszük a tűzről. Beletesszük a pirospaprikát, és a tejfölt, jól elkeverjük a rántásban. Mindezt a zöldbabhoz keverjük és habverővel továbbkeverjük. Pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
4. Hozzáadjuk az aprított petrezselyem-zöldet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A zsiradékon kicsit megsütöttem a felszeletelt újhagymát és fokhagymát, majd hozzáadtam az aprított salátát is. Kicsit átforgattam a forró olajon az egészet és kevés vizet adtam ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Ráborítjuk a mirelit sóskát, sózzuk, beletesszük a tojást is és jól elkeverjük. Felöntjük tejjel és felfőzzük, a tejfölt elkev...
Elkészítési idő: 30 per Nehézség: Könnyű
A főzelékfélék bevezetését burgonyával kezdjük. A burgonya semleges ízű, könnyen emészthető, tápláló főzelékalap. A kockákra vágott krumplit annyi sós vízbe tesszük fel főni, hogy...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű