menu

Családireceptkönyv.hu

Kalácsok

Avatar              Almás csavart
Almás csavart

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, kicsit betakarjuk, majd a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a tojást és a...

Elkészítési idő: 2h.(1h. kelés)
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
   Lapótya – almával töltött fánk
Lapótya – almával töltött fánk

Két dl langyos tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztet tálba szitáljuk, beletesszük a puha vajat, az étolajat, a megmarad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  bejgli nem kell keleszteni
bejgli nem kell keleszteni

Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel.Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Előre elk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Bukta
Bukta

Pontosan a tej mennyisége a liszt minőségétől is függ !!!!! Kevés cukros , langyos tejben elkeverem az élesztőt , hagyom kb : 10-15 percig , míg szépen megemelkedik . A többi hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Csikos kalács
Csikos kalács

A kenyérsütő gépbe bele rakni a hozzávalókat, egy dagasztó programra állítani, amikor összeállt a tészta kivesszük és elfelezzük, az egyik felét félre tesszük a másik felét visszat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Csokipudingos csavart csiga
Csokipudingos csavart csiga

-először e krémet készitjük el -a vajat felolvasztjuk -hozzáadjuk a tejet + a többi hozzávalót -folyamatosan kevergetjük -a tűzről levesszük -hülni hagyjuk -az é...

Elkészítési idő: 80
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Csokis-málnás kalács--Limara
Csokis-málnás kalács--Limara

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Kuglóf kakaós es aszalt szilvás
Kuglóf kakaós es aszalt szilvás

a tejet cukrot élesztőt meg langyosítottam...mi a többi hozzávalókat kimértem addig elég volt neki a pihenés 2 tojást belerakom egy lágy tésztát dagasztottam...kettévettem és a fel...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gitka
 kuglófot
kuglófot

A tojásokat szétválasztottam, s a fehérjét kemény habbá vertem s félre tettem. A tojássárgáját a kétféle cukorral habosra kevertem, majd hozzá adtam a vizet és az olajat. A végén k...

Elkészítési idő: 30perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Kürtőskalács recept
Kürtőskalács recept

1 kg liszthez kovászt készítünk: 2 dkg élesztőt 1 kockacukorral kevés langyos tejben felfuttatunk. Ha megkelt fél l langyos tejhez veszünk 4 kanál por­cukrot, 1 teljes kávéskanál s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar  Mini kürtöskalács recept sütőben sütve
Mini kürtöskalács recept sütőben sütve

A felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalókat jól megdagasztjuk. Közepesen kemény tésztát kapunk. Duplájára kelesztjük. Kelesztés után a 18 cm-es fa rudakat alufóliával bevonjuk...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
 Szalagos fánk
Szalagos fánk

A legelső lépés, ami már tartalmazza is a legelső trükköt az az, hogy kimérjük a lisztet és szitáljuk át! Langyosítsuk fel a tejet és hagyjuk felfutni a szétmorzsolt élesztőt benne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
000. Gyümölcskenyér
000. Gyümölcskenyér

Élesztő fut. Keverjük össze a mandulát a kandírozott gyümölcsökkel és a mazsolával, adjuk hozzá az 5 ek vizet, narancslevet vagy rumot, és hagyjuk állni. Legjobb, ha ezt már előz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
10 perces fánk
10 perces fánk

Összegyúrod,sodrod,szaggatod és sütöd. Barack lekvárt,,,,narancsdzemet,,,nutellát raktam bele,,,nagyon finom,,,,!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Angéla
10 perces kuglóf
10 perces kuglóf

Mindent egybe keverek kivéve a kakaót!A tészta felét a formába öntöm a másik felébe belekeverem a kakaót!180 fok kb 20 perc!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
10 perces kuglóf (Anya)
10 perces kuglóf (Anya)

?A tojások sárgáját kikeverjük a tejjel, az olajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral. ?Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a tojások felvert fehérjét. ?A 2/3-át lisztez...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
2in1 kalács
2in1 kalács

1.A kalácstészta hozzávalóit a fenti sorrendben beletesszük a kenyérsütő gépbe, és dagasztó/kelesztő programra állítjuk. (A kelés során túlnő a tartályon, lisztezett deszkára borít...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
37.Kis fonott / húsvét 1.
37.Kis fonott / húsvét 1.

Kefir, tej, cukor, élesztő, liszt összekeverni, 30 perc kelés. Tojás, tojásfehérje, cukor, vanjliáscukor, só össze, végén a vaj össze. A kefirest össze keverni a tojásossal, hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
5 perces fánk
5 perces fánk

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepét ujjal picit benyomjuk, és fejjel lefelé forró olajba tesszük és fedő alatt sütjük. Nem les...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
54.Fahéjas, túros rózsakalács
54.Fahéjas, túros rózsakalács

Dagasztani.Jól nyújtható, de nem lágy tészta. Duplájára keleszteni. kb.1 óra. A puha vajat krémesre keverni a cukorral, a fahéjjal. Ha megkelt 10 egyforma darabba vágni,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
55. Fonott kalács
55. Fonott kalács

Élesztőt futtatni, liszt,só,tojás,cukros tej, gyenge tésztát kell kapni. Víz amennyit felvesz. Jól kidagasztani, bele a langyos vaj / ettől lesz foszlós. Újra simává dolgozni. Tet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
58. Kürtös kalács
58. Kürtös kalács

Dagasztani.15 perc pihi. Átdolgozni, háromszorosára keleszteni. Fél cm-re ellapogatni,csigavonalban,pizzavágóval kb,2 cm csíkokra vágni. Olajos hengerre tekerni, átkenni olajjal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
59. Kürtőskalács /olajban sült/
59. Kürtőskalács /olajban sült/

Élesztő,langyos cukros tej,futtatni.Liszt,vaj,tojás,só,cukor és vaníliás cukor ,ezeket összegyúrom.Hozzáöntöm a kovászt és a langyos tejet,és jól kidolgozott,nem túl kemény tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
60. Lekváros-túros bukta
60. Lekváros-túros bukta

30x25 cm-es tepsi .Felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat, és a tejben felfuttat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
61. Mákos barhesz
61. Mákos barhesz

Az élesztőből a cukorral, kevés liszttel és langyos vízzel kovászt készítünk. A liszteket összekeverjük a sóval, a közepébe mélyedést alakítunk, beletesszük a megfőtt és áttört bur...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
69.Fatörzs kifli /kalács
69.Fatörzs kifli /kalács

Élesztőt felfuttatjuk. Hozzáadni a többi tejet,olajat,rászórjuk a lisztet és a csipet sót, majd sima tésztává dagasztattam a géppel. Amikor már jó volt, akkor elfeleztem a tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
70.Kalács töltött
70.Kalács töltött

A töltelékhez ledaráljuk a sonkát, adunk hozzá kevés tejfölt, mustárt, sót, borsot, finomra aprított hagymát, reszelt sajtot. A dagasztógép táljába készítjük az összes hozzával...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
71. Kakaós kalács
71. Kakaós kalács

Az élesztőt a langyos tejbe a kristálycukorral az átszitált lisztből egy kanállal felfutatjuk. A lisztbe mehet bele a só, a porcukor, a tojás sárgája és az olvasztott vaj és végül...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
72. 7 nagyszerű élesztőtészta
72. 7 nagyszerű élesztőtészta

Élesztő fut- Összekeverni, 30 percig keleszteni Puha, lágy Osztani, fonás 180 fok 30 perc 15 percig élesztő futtat só - 10 g liszt - 1200 kg PIHENÉSBEN 30 perc tojás - 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
73. Apró fonott kalács /húsvét/
73. Apró fonott kalács /húsvét/

A tejben feloldani a margarint,a cukrot,hűlni hagyni.Majd hozzáadjuk az élesztőt.Ezután a tojássárgákat,sót,mazsolát és végül a lisztet. Jól kidolgozzuk.Kb.30 percig kelesztjük,ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk