menu

Családireceptkönyv.hu

28. Fonott kalács


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
20 dkg BL 80-as liszt
13 dkg margarin
12 dkg cukor
1 dl tej
2 tojás
3-4 dkg élesztő
2 tk.só
1 kk .aszkorbinsav v.1 ek ecet
3 dl víz

kenés: 1 tojás

Elkészítés:


Élesztőt futtatni, liszt,só,tojás,cukros tej, gyenge tésztát kell kapni. Víz amennyit felvesz. Jól kidagasztani, bele a langyos vaj / ettől lesz foszlós. Újra simává dolgozni. Tetejét meg lisztezni 1 - 1 1/2 óra kelesztés.Annyi részre osztani,ahány ágból fonni szeretnénk. Megfonni, újra keleszteni. Közvetlen sütés előtt tojással lekenni. Lassú tűzőn pirosra sütni.170 fok kb 40 - 60 perc.
210-220 fok 20-25 perc

28. Fonott kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mazsolás csavart kelt kalács
Mazsolás csavart kelt kalács

Langyos tejből veszünk ki 0.5 dl,teszünk bele egy kávéskanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és ha barnás buborékos (felfut) akkor jó. A fele lisztet beleszitáljuk a tá...

Elkészítési idő: 150
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
32. Kürtőskalács /olajban sült/
32. Kürtőskalács /olajban sült/

Élesztő,langyos cukros tej,futtatni.Liszt,vaj,tojás,só,cukor és vaníliás cukor ,ezeket összegyúrom.Hozzáöntöm a kovászt és a langyos tejet,és jól kidolgozott,nem túl kemény tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Gyökérkenyér dagasztás nélkül
Gyökérkenyér dagasztás nélkül

Egy nagy tálban összekeverjük először a vizet az élesztővel, majd az olajjal, végül a sóval elkevert liszttel. Nem kell nagyon alaposan, elég fakanállal. Nedves ruhával lefedjük...

Elkészítési idő: 8 perc+1éjsza
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fonott kalács
Fonott kalács

1. Felfuttatjuk az élesztőt,majd 15 percig állni hagyjuk. 2. Összekeverjük,majd a 15perc után hozzáadjuk az élesztőt.Kidagasztjuk,majd 30 percig kelesztjük.Újból dagasztjuk,majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk