Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Liszt 700 g
Élesztő: 30 g
Só: 10 g
Vaj vagy margarin: 77 g
Cukor: 70 g
1/4 citromlé
2 db tojás kenéshez 1db tojás
Tej:320-330 ml
kenéshez 1db tojás
Elkészítés:
Élesztő fut
Liszt, só, cukor,tojás, citromlé dagaszt
hozzá vaj dagaszt, 45 perc pihi
oszt 16 fele, gömbölyít, 5 - 10 perc pihi, nem lisztezni
előnyújt,20 cm
nyújt 30 cm 4 -es fonás
tepsi, papír, kalács , 15 - 20 perc pihi
leken tojás, 15 -20 perc pihi
újra leken
170 fok 20 -30 perc, alsó - felső süt, a 2 em.
Trükkök, tippek, praktikák:
Foszlós fonott kalács házilag I RG KONYHÁJA
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A medvehagyma szárát levágjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd felaprítjuk. Hozzákeverünk sót, borsot és esetleg a reszelt sajtot, majd az olajat és félretesszük. A lisztet a felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Élesztőt felfuttatjuk 3 dl langyos tejjel és a cukorral , majd bedagasztjuk az egészet. Nem kelesztjük a tésztát , ugyanis a kéz között fog megkelni. Dagasztás után a tésztából 9...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjében bedagasztom, majd a kikapcsolt gépben duplájára kelesztem. 2. Addig kikeverem a kakaós krémhez a hozzávalókat - a vaj nem olvaszto...
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Nehézség: Könnyű