Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Liszt 700 g
Élesztő: 30 g
Só: 10 g
Vaj vagy margarin: 77 g
Cukor: 70 g
1/4 citromlé
2 db tojás kenéshez 1db tojás
Tej:320-330 ml
kenéshez 1db tojás
Elkészítés:
Élesztő fut
Liszt, só, cukor,tojás, citromlé dagaszt
hozzá vaj dagaszt, 45 perc pihi
oszt 16 fele, gömbölyít, 5 - 10 perc pihi, nem lisztezni
előnyújt,20 cm
nyújt 30 cm 4 -es fonás
tepsi, papír, kalács , 15 - 20 perc pihi
leken tojás, 15 -20 perc pihi
újra leken
170 fok 20 -30 perc, alsó - felső süt, a 2 em.
Trükkök, tippek, praktikák:
Foszlós fonott kalács házilag I RG KONYHÁJA
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Elkészítése: Az élesztőt langyos, kevésbé cukor tejben felfuttatjuk. Egy tálban a lisztet, a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, pici sót, a felfuttatott élesztőt, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukor, illetve só mennyisége attól függ, hogy inkább édes, vagy inkább sós kalácsot szeretnénk, illetve, ha töltjük, édes vagy sós-e a töltelék. Tehát ez egy univerzális tészta,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókból kevés tej hozzáadásával képlékeny tésztát gyúrunk. Fél óráig kelni hagyjuk, majd ujjnyi vastagságú csíkokra szabdaljuk. A sütőfát megolajozzuk és rácsa...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes