Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Liszt 700 g
Élesztő: 30 g
Só: 10 g
Vaj vagy margarin: 77 g
Cukor: 70 g
1/4 citromlé
2 db tojás kenéshez 1db tojás
Tej:320-330 ml
kenéshez 1db tojás
Elkészítés:
Élesztő fut
Liszt, só, cukor,tojás, citromlé dagaszt
hozzá vaj dagaszt, 45 perc pihi
oszt 16 fele, gömbölyít, 5 - 10 perc pihi, nem lisztezni
előnyújt,20 cm
nyújt 30 cm 4 -es fonás
tepsi, papír, kalács , 15 - 20 perc pihi
leken tojás, 15 -20 perc pihi
újra leken
170 fok 20 -30 perc, alsó - felső süt, a 2 em.
Trükkök, tippek, praktikák:
Foszlós fonott kalács házilag I RG KONYHÁJA
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Minden hozzávalót a dagasztógépembe tettem és körülbelül 10 percig dagasztottam. Akkor jó a tészta ha nem ragad a kézhez és az edény falához sem. Tálba tettem és lefedtem 2 órán át...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tészta langyos tejjel, friss élesztővel, cukorral, univerzális liszttel, növényi olajjal, csipet sóval és ecettel készül. A tészta dagasztása és formázása után 30 percig meleg he...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejben feloldani a margarint,a cukrot,hűlni hagyni.Majd hozzáadjuk az élesztőt.Ezután a tojássárgákat,sót,mazsolát és végül a lisztet. Jól kidolgozzuk.Kb.30 percig kelesztjük,ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz