menu

Családireceptkönyv.hu

33. Lekváros-túros bukta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


300 ml tej
2,50 g élesztő (friss v. 7 por)
3 ek. cukor
600 g búzaliszt
1 mk. só
2 tojássárgája
80 g vaj

A töltelékhez
lekvár, túró
400 g tehéntúró
2 ek. búzadara
20 g vaníliás cukor
60 g kristálycukor
2 db citrom reszelt héja

A kenéshez
100 g olv. vaj

Elkészítés:


30x25 cm-es tepsi .Felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat, és a tejben felfuttatott élesztőt.
Kb 5 perc dagasztás után elválik az üst oldalától, de továbbra is lágy marad, 15 percig pihentetjük.
Átgyúrjuk, ismét lelisztezzük a tetejét, majd 35 percen keresztül hagyjuk kelni.
Lisztezett asztalon 35x42 cm-es téglalapot nyújtunk, majd pár perc pihentetés után 7x7 cm-es négyzetekre vágjuk. 30 db négyzetet kell kapnunk.
Lekvárral, vagy túróval töltjük őket.
Rátesszük a tölteléket, 2 oldalt behajtjuk, feltekerjük őket a töltelék irányából.
10 dkg vajat felolvasztunk, tepsibe öntjünk. A buktákat beleforgatva az olvasztott vajba, szorosan egymás mellé rakjuk.
Meleg helyen még 15 percig kelesztjük őket, majd kb 25-35 perc alatt 180 fokon,készre sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.


33. Lekváros-túros bukta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Kuglóf pofonegyszerűen
Kuglóf pofonegyszerűen

Elkészítés: A hozzávalókat - a kakaó kivételével - egy keverőtálban alaposan összekeverjük, majd kivajazott kuglófsütőbe öntjük a 2/3-át. A maradékot kakaóporral (nem cukrozott) ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar diós napraforgó
diós napraforgó

Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben, a cukrot hozzáadva, felfuttatom. A diót, cukrot, vaníliát és narancshéjat, mazsolát egy pici tejjel kenhető állagúra készítem és négyfelé os...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Margaréta- mandulás csokival
Margaréta- mandulás csokival

Mindent összegyúrunk, akkor jó,ha kézre már nem ragad,könnyen alakítható. Duplájára kelesztjük - de minimum 40 perc- és három részre vágjuk. Tortasütő lap nagyságúra sodorjuk - itt...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dini
Pávaszem
Pávaszem

A tojást a cukorral és a margarinnal habosra keverem. Kicsinyenként hozzáadom a tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet, majd 3 tálba elosztjuk. Az elsőbe vaníliás pudingport, a m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk