Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80 dkg finomliszt
4 dl tej
3 dkg élesztő
10 dkg cukor
6 ek olaj
1 db tojás
1 cs. só
2 ek kakaópor
kevés víz
kenés:
1 tojás
Elkészítés:
Élesztőt felfuttatjuk. Hozzáadni a többi tejet,olajat,rászórjuk a lisztet és a csipet sót, majd sima tésztává dagasztattam a géppel. Amikor már jó volt, akkor elfeleztem a tésztát.
A kakaót annyi vízzel elkevertem , hogy krémes állagú legyen, az egyik tésztába beledolgoztam. Duplájára kelesztettem őket.
Mindkét tésztát 16 felé vesszük, gömbölyítjük őket és letakarva hagyjuk 10 percet pihenni.
Ezután egy barna gombócra ráteszünk egy fehéret és kinyújtjuk őket ovális alakúra, jó vékonyra.
Feltekerjük a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Letakarva ismét kelesztjük. 20-30 percet.
3-4 helyen bevagdossuk a tetejüket, tojással lekenjük.
180 fokon 15-20 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A lisztet, a vajat, a zsírt és a porcukrot (1/2 tk kivételével) deszkán elmorzsolunk. Az élesztőt a maradék porcukorral langyos tejben felfuttatjuk, és a tésztához vegyítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
50 dkg lisztbe belekeverünk langyos tejjel megkelesztett 2dkg élesztőt késhegynyi sót,1egész tojást és egynek a sárgáját,valamint-4-5 kávéskanál cukorral elkevert langyos tejet(kb...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros-langyos tejben. Mindent hozzáadva közepesen lágy tésztát készítünk. Jól kidagasztjuk, liszttel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű