Elk. idő: 1.5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt
egy deci víz
egy tojás (elhagyható)
egy teáskanál só
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, egy órát hagyjuk pihenni és száradni kinyújtva, aztán a nyújtófára felcsavarjuk, hosszában elvágjuk. A kapott téglalapot ismét elvágjuk egyszer hosszában, egyszer keresztben. Így már lehet szeletelni. Forró vízben 6-7 perc alatt al dentére főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egyáltalán nem fűrészporízű, persze kicsit más, de nagyon finom, megéri a munkát!
Négy adag tészta tápértéke:
25 dkg tönkölybúzaliszt - 865 kcal - 160g - ch
1 tojás - 66 kcal - 1g ch
1 deci víz
só
Egy adag 223kcal és 40g ch.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttattam a langyos, cukros tejben.A dagasztótálban elkevertem a száraz hozzávalókat,majd hozzáadtam a felfuttatott élesztőt,a tojást és az olajat.Géppel alaposan ös...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A tésztát kifőzzük, leszűrve félretesszük. A zöldségkeveréket kevés vajon, sóval, borssal ízesítve pár perc alatt roppanósra pároljuk. A spenótot szintén kevés zsiradékon megfonnya...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
