Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 60–80 dkg busa filé
1 db hagyma apróra vágva
• 1 csokor friss kapor (apróra vágva)
• 2–3 dl főzőtejszín ( 5 dl t használtam )
• 2–3 ek olaj vagy vaj ( margarint használtam )
• 1 gerezd fokhagyma ( port használtam )
• Fél citrom leve ( nem használtam )
• Só és őrölt fehér bors ízlés szerint
• 1 teáskanál liszt vagy keményítő (opcionális a sűrítéshez) ( nem használtam )
Elkészítés:
A halat kisebb darabokra vágtam ,kicsit besóztam és fokhagymaporos tejben áztattam egy éjszakát. A hagymát margarinon teljesen puhára pároltam, rátettem a tejből kiszedett halat, pár percig átforgattam a hagymán, ment rá só, bors, kaprot morzsoltam rá (szárított volt csak ) azán felöntöttem a főzőtejszínnel, összefőztem, aztán ízlés szerint utána fűszereztem, nekem még kellett bele egy kis fokhagymapor is .
Darabos főtt krumplival vagy tésztával tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A megtisztított halat mossuk,szárazra törüljük,majd frissen őrölt borssal és sóval fűszerezzük. A hasába teszünk 2-3 szál petrezselyemzöldet, 3 szelet citromot és a vaj felét. Kiva...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A garnélát és a lazacot food processzorral összedaraboltam, majd az összes többi hozzávalót is beletettem, jól összedolgoztam és hagytam állni negyed órát. Nedves kézzel kissebb la...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű