Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 60–80 dkg busa filé
1 db hagyma apróra vágva
• 1 csokor friss kapor (apróra vágva)
• 2–3 dl főzőtejszín ( 5 dl t használtam )
• 2–3 ek olaj vagy vaj ( margarint használtam )
• 1 gerezd fokhagyma ( port használtam )
• Fél citrom leve ( nem használtam )
• Só és őrölt fehér bors ízlés szerint
• 1 teáskanál liszt vagy keményítő (opcionális a sűrítéshez) ( nem használtam )
Elkészítés:
A halat kisebb darabokra vágtam ,kicsit besóztam és fokhagymaporos tejben áztattam egy éjszakát. A hagymát margarinon teljesen puhára pároltam, rátettem a tejből kiszedett halat, pár percig átforgattam a hagymán, ment rá só, bors, kaprot morzsoltam rá (szárított volt csak ) azán felöntöttem a főzőtejszínnel, összefőztem, aztán ízlés szerint utána fűszereztem, nekem még kellett bele egy kis fokhagymapor is .
Darabos főtt krumplival vagy tésztával tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Melegítsd fel 200 C fokra a sütőt (légfúvásos) és tegyél sütőpapírt egy nagyobb tepsire, olajozd (vajazd be vékonyan. Vágd a megmosott tiszta halhúst 3 cm széles csíkokra, sózd é...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
1.Locsoljuk meg a lazacfilét a citromlével, és szórjuk meg a kakukkfűvel. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 30 percig. 2.Tegyük a serpe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A pontyfilét lebőrözzük, 4 egyforma szeletre vágjuk, kb. 1 kiskanál sóval behintjük. A lisztet a fele pirospaprikával meg a borssal fűszerezzük. A halat beleforgatjuk, majd serp...
Elkészítési idő: 55 min Nehézség: Közepes