Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 60–80 dkg busa filé
1 db hagyma apróra vágva
• 1 csokor friss kapor (apróra vágva)
• 2–3 dl főzőtejszín ( 5 dl t használtam )
• 2–3 ek olaj vagy vaj ( margarint használtam )
• 1 gerezd fokhagyma ( port használtam )
• Fél citrom leve ( nem használtam )
• Só és őrölt fehér bors ízlés szerint
• 1 teáskanál liszt vagy keményítő (opcionális a sűrítéshez) ( nem használtam )
Elkészítés:
A halat kisebb darabokra vágtam ,kicsit besóztam és fokhagymaporos tejben áztattam egy éjszakát. A hagymát margarinon teljesen puhára pároltam, rátettem a tejből kiszedett halat, pár percig átforgattam a hagymán, ment rá só, bors, kaprot morzsoltam rá (szárított volt csak ) azán felöntöttem a főzőtejszínnel, összefőztem, aztán ízlés szerint utána fűszereztem, nekem még kellett bele egy kis fokhagymapor is .
Darabos főtt krumplival vagy tésztával tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A kb. 20-25 dkg-s lazacfilét bőréig bevágom és szétnyitom. Besózom mindkét oldalát, frissen őrölt tarka borssal és provence-i fűszerkeverékkel megszórom. Szárított chili-vel alap...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Az összetevőket alaposan megtisztítjuk, majd felaprítjuk a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát. A halszeleteket, a zöldségeket, valamint az összes fűszert egy lábasba tesszük, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lazacot megsózzuk, megborsozzuk, rácsöpögtetjük egy citrom levét, és fél órát állni hagyjuk. Egy grillserpenyőbe 2 kanál étolajat öntünk. Hozzáadjuk a vajat, beleszórjuk egy f...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű