menu

Családireceptkönyv.hu

Gombás ételek

 Gombás pirított máj
Gombás pirított máj

1. A megdinsztelt hagymára dobjuk a paradicsomot, a májat és addig pirítjuk, amíg megváltozik a színe a májnak. 2. Megszórjuk pirospaprikával, kevés vízzel felöntjük és a só ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Bakonyi gombás hús
Bakonyi gombás hús

1. A hagymát és a paradicsomot feldarabolom. 2. A hagymát üvegesre pirítom, majd beleteszem a paradicsomot és megszórom pirospaprikával. 3. Néhány perc múlva hozzáteszem a f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Cseszneki palacsinta
Cseszneki palacsinta

1. A gombapörköltet lecsepegtetem és apróra vágom. 2. Egy serpenyőben a vajat megolvasztom, a gombapörköltet kevés sóval és borssal megpirítom. 3. Betöltöm a palacsintákba....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: nagy
Falusi gombaleves
Avatar nagy Kedvelnék
Falusi gombaleves

Az olajon megpároljuk a nagyon apróra vágott hagymát , majd rádobjuk a gombát mikor ezek meg vannak rá tesszük a paradicsomot és a sárgarépát amit kockára vágtam fel , s haggyuk p...

Elkészítési idő: 20 prc
Nehézség: Könnyű
share
Gombakotlett
Gombakotlett

1. A megtisztított gombát vágd vékony szeletekre, s a lereszelt hagymával, az apróra vágott petrezselyemmel egy kanál zsiradékon párold puhára. 2. A zsemléket áztasd tejbe, csa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombapörkölt
Gombapörkölt

1. A finomra vágott hagymát az olajon aranysárgára sütjük, majd az ízesítőket belerakva, egy kevés vízzel 5 percig pároljuk. 2. Adjuk hozzá a megtisztított, cikkekre vágott gom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás sajtos sonkatekercs
Gombás sajtos sonkatekercs

1. Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük. 2. Rátesszük a gombát, sózzuk-borsozzuk. Lefedve a saját levében puhára pároljuk. 3. Amikor kihűlt, hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Anita
GOMBÁS SERTÉSPÖRKÖLT
GOMBÁS SERTÉSPÖRKÖLT

A hagymát apróra vágom, és a húst felkockázom Olajban a hagymát üvegesre párolom, hozzaadom a felkockázott húst,és együtt is párolom kevés ideig Fűszerezem só, bors,kalocsai piro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gombás tojásragu
Gombás tojásragu

1. Kevés olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzákeverjük a felszeletelt gombát, pirospaprikával megszórjuk, megsózzuk, és 5 percig főzzük. 2. A tejfö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás tojásrántotta
Gombás tojásrántotta

1. Az olajat felhevítettem, a felkockázott hagymát megdinszteltem. 2. Hozzáadtam a felszeletelt gombát és saját levében kicsit megpároltam. 3. Közben a tojást sóval felvert...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás töltött burgonya
Gombás töltött burgonya

1. A gombapörköltet elkészítjük. 2. A nyers burgonyaszemeket meghámozzuk, a tetejükről egy lapot levágunk, a belsejüket kivájjuk. 3. A gombapörkölt levéből egy kevéssel egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás töltött burgonya
Gombás töltött burgonya

1. A gombapörköltet elkészítjük. 2. A nyers burgonyaszemeket meghámozzuk, a tetejükről egy lapot levágunk, a belsejüket kivájjuk. 3. A gombapörkölt levéből egy kevéssel egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás zöldborsós galuska
Gombás zöldborsós galuska

1. A vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra. 2. A friss gombát száraz ruhával töröljük tisztára, szeleteljük fel. 3. Készítsük el a nokedlit. Tartsuk meleg helyen....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Gombás-borsós-tejfölös ragu spagettivel
Gombás-borsós-tejfölös ragu spagettivel

1. Az apróra vágott vöröshagymát egy kis olajon megdinszteljük, majd felengedjük egy kis vízzel, megszórjuk pirospaprikával és a megtisztított kicsire vágott gombát rádobjuk és fed...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Alexandra
Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával
Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával

A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukon sózzuk-borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vaj kétharmadát. A karajszeleteket oldalanként 1-2 perc alatt megpir...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Gombával töltött paradicsom
Gombával töltött paradicsom

1. Tisztítsuk meg a gombákat, és a vöröshagymát, majd vágjuk fel apróra őket. 2. A paradicsomok felső részét vékonyan vágjuk le, belsejüket kaparjuk ki, majd fordítsuk lefelé,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Ági
Juhtúrós Kapros Gombafejek
Juhtúrós Kapros Gombafejek

A csiperkegombának kitörjük a tönkjét és kivájjuk vékony rétegben a belsejét. A tönköt eltehetjük későbbre gombasalátába vagy levesbe, a kivájt gonbareszeléket pedig félretesszük....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Juhtúrós krinolin gombaszósszal !
Juhtúrós krinolin gombaszósszal !

A krinolinkon zsebet vágok és megtöltöm juhtúróval vagy sajttal és becsavarom 2 szelet császárszalonnába. Egy tepsit kiolajazok belehelyezem a töltött krinolinokat és előmelegíte...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Nehéz
share
Juhtúróval töltött gomba
Juhtúróval töltött gomba

1. A gombák tönkjét kitörjük, kis kockára vágjuk. 2. A gombafejeket megmossuk és besózzuk. 3. Az újhagymát apróra vágjuk. 4. Összekeverjük a túrót a tejföllel, borssal é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Körözöttel töltött gomba paprikás mártással
Körözöttel töltött gomba paprikás mártással

1. 8 darab közepes nagyságú gombát alaposan megmosunk, és kitörjük a szárukat. 2. Egy sütőpapírral kibélelt kisebb tepsire fektetjük a gombákat. 3. Kb. 20 dkg körözöttet ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Rizses Laskagomba
Rizses Laskagomba

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Fűszerezzük 1 kávéskanál Fűszerkeverékkel Amikor a gomba a levét elfőtte, hozzáadjuk a rizst, és...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos gomba holland szósszal
Sajtos gomba holland szósszal

A gombákat megpucolom sózom borsozom,a sajtot kockákra vágom (lehet reszelt sajt is),megtöltöm a gombákat és lassú tűznél addig sütöm míg a sajt elolvad Szósz elkészítése:...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Toszkán vaj gombák
Toszkán vaj gombák

Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Hozzá adjuk a fokhagymát és paradicsompasztát, és főzzük 1 percig. Adjuk hozzá gombát és a paradicsomot, és főzzük, amíg...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Zöldhagymás gomba zsemlében
Zöldhagymás gomba zsemlében

1. A vajat felhevítjük és megfuttatjuk benne a megtisztított, karikára vágott hagymát, hozzáadjuk a megmosott, vékonyra szeletelt gombát, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a paradicsom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk