menu

Családireceptkönyv.hu

Gombás tojás


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- Egy műanyag tálca csiperke gomba (laskából, szegfűgombából is készíthető)
- Egy fej hagyma
- Fűszerek: só (ízlés szerint), bors (két őrlésnyi), pirospaprika (egy csapott kávéskanál)
- Étolaj
- Gomba és személy függvényében tojás, de minimum annyi tojás, ahány ember eszi
- Egy nagyobb serpenyő
- Díszítésre: petrezselyemzöld, vagy metélőhagyma apróra vágva.

Elkészítés:


A gombát le kell hámozni /tisztítani, kisebb darabokra aprítani (ha szép a tönkje az is ehető!), majd a hagymát is.
A hagymát a serpenyőben felforrósított olajon picit meg kell fonnyasztani (szakszóval dinsztelni), rátenni a gombát, sózni és borsozni. A gomba öt perc alatt összeesik, ekkor rámehet a pirospaprika is. A tojást közben egyesével fel kell ütni - megvizsgálni, hogy nem-e romlott, beteg - majd kevés sóval felverni simára. Ezt a gombára kell önteni, és néha átkeverni fakanállal, le ne kapódjon. Kóstolás után még sózható, borsozható, és petrezselyem zölddel, vagy metélő hagymával díszíthető.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha valakinek bírja a gyomra szalonnával is felturbózható, gombával együtt kell a serpenyőbe tenni, az apróra kockázott szalonnát.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gombás ételek, Reggeli ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dóri
Bundáskenyér muffin
Bundáskenyér muffin

A tojásokat felverjük a tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük az apróra vágott petrezselyemzölddel (vagy a szárítottal). A szikkadt zsemlét vagy kenyere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nóra
Különleges
Különleges

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zabkása reggeli - diétás
Zabkása reggeli - diétás

Kis vajon egy felkockázott almát 1-2 percig pároltam, rászórtam a fahéjat és 30-40 g zabpelyhet, kevergettem kicsit, majd kb fél deci vízzel felöntöttem. Amikor felvette, tálba tet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóri
Baconben sült sajttekercs
Baconben sült sajttekercs

1. A kenyérről levágjuk a héját (nagyjából négyzet alakúra vágjuk a kenyeret (vagy olyasmi nagyságúra, amilyen a szelet sajtunk). Majd a nyújtófával kicsit kinyújtjuk, lelapítjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk