Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Gombás tojás


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- Egy műanyag tálca csiperke gomba (laskából, szegfűgombából is készíthető)
- Egy fej hagyma
- Fűszerek: só (ízlés szerint), bors (két őrlésnyi), pirospaprika (egy csapott kávéskanál)
- Étolaj
- Gomba és személy függvényében tojás, de minimum annyi tojás, ahány ember eszi
- Egy nagyobb serpenyő
- Díszítésre: petrezselyemzöld, vagy metélőhagyma apróra vágva.

Elkészítés:


A gombát le kell hámozni /tisztítani, kisebb darabokra aprítani (ha szép a tönkje az is ehető!), majd a hagymát is.
A hagymát a serpenyőben felforrósított olajon picit meg kell fonnyasztani (szakszóval dinsztelni), rátenni a gombát, sózni és borsozni. A gomba öt perc alatt összeesik, ekkor rámehet a pirospaprika is. A tojást közben egyesével fel kell ütni - megvizsgálni, hogy nem-e romlott, beteg - majd kevés sóval felverni simára. Ezt a gombára kell önteni, és néha átkeverni fakanállal, le ne kapódjon. Kóstolás után még sózható, borsozható, és petrezselyem zölddel, vagy metélő hagymával díszíthető.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha valakinek bírja a gyomra szalonnával is felturbózható, gombával együtt kell a serpenyőbe tenni, az apróra kockázott szalonnát.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Gombás ételek, Reggeli ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Tojással töltött zsemle sütőben
Tojással töltött zsemle sütőben

A zsemlék tetejét vágd le, és kapard ki a belsejüket, hogy meg lehessen tölteni. Locsold meg olvasztott vajjal, majd szórj bele apróra vágott bacont és kevés reszelt sajtot. Üss mi...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Monte Cristo szendvics
Monte Cristo szendvics

A kenyerek mindkét felét megvajazzuk, mindkét belső oldalát megszórjuk sajttal, az egyik oldalára fektetünk egy szelet sonkát, majd összecsukjuk őket. A tojásokat felverjük, és fű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Áfonyás turmix - reggeli
Áfonyás turmix - reggeli

A turmixgépe beleöntjük az áfonyát, hozzáadjuk a tejet, joghurtot, mézet, majd hagyjuk, hogy a többit a gép intézze. Ha picit tartalmasabbra vágyunk, mehet bele egy kis zabpehely i...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
A pirítós 10 arca
A pirítós 10 arca

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk