menu

Családireceptkönyv.hu

Gombás tojás


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- Egy műanyag tálca csiperke gomba (laskából, szegfűgombából is készíthető)
- Egy fej hagyma
- Fűszerek: só (ízlés szerint), bors (két őrlésnyi), pirospaprika (egy csapott kávéskanál)
- Étolaj
- Gomba és személy függvényében tojás, de minimum annyi tojás, ahány ember eszi
- Egy nagyobb serpenyő
- Díszítésre: petrezselyemzöld, vagy metélőhagyma apróra vágva.

Elkészítés:


A gombát le kell hámozni /tisztítani, kisebb darabokra aprítani (ha szép a tönkje az is ehető!), majd a hagymát is.
A hagymát a serpenyőben felforrósított olajon picit meg kell fonnyasztani (szakszóval dinsztelni), rátenni a gombát, sózni és borsozni. A gomba öt perc alatt összeesik, ekkor rámehet a pirospaprika is. A tojást közben egyesével fel kell ütni - megvizsgálni, hogy nem-e romlott, beteg - majd kevés sóval felverni simára. Ezt a gombára kell önteni, és néha átkeverni fakanállal, le ne kapódjon. Kóstolás után még sózható, borsozható, és petrezselyem zölddel, vagy metélő hagymával díszíthető.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha valakinek bírja a gyomra szalonnával is felturbózható, gombával együtt kell a serpenyőbe tenni, az apróra kockázott szalonnát.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gombás ételek, Reggeli ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Serpenyős melegszendvics
Serpenyős melegszendvics

A kenyérszeleteket nagyon vékonyan megvajazzuk. Rátesszük a sonkát, a vékony szeletekre vágott sajtot. Összefordítjuk egy másik szelet kenyérrel, kicsit meg is nyomhatjuk kezünkke...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Magdi
Dutch baby
Dutch baby

Az elsõ 7 hozzávalót összekeverem (turmixgépben is lehet). Szobahõmérsékleten 30 percig pihentetem. A sütõt elõmelegítem 220C fokra (200C légkeverés). Egy magasabb falu fém serp...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Ham and eggs
Ham and eggs

1. Teflon serpenyőt kiolajozunk, beletesszük a sonkaszeletet, kicsit sütjük, majd ráöntjük a tojást és megsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Katalin
Rántottás reggeli
Rántottás reggeli

. A sütőt izzítsátok be 200 fokra. 2. A zöldségeket vágjátok nagyobb darabokra és kevés olajon kezdjétek el párolni egy serpenyőben. Kevés só és bors mehet rá. 3. A tojásokat laz...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk