- 1,5 kg laska gomba apróra vágva
- 2 evőkanál margarin
- 3 evőkanál étolaj
- 3 fej vöröshagyma aprítva
- 4-5 gerezd fokhagyma aprítva
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
A gombát a margarinon és az olajon lepirítom, ameddig a nedvességtartalmának nagy részét elveszíti. Hozzá adom a hagymát , és a fokhagymát, meghintem a borssal.
Ha elkészült, hagyom kihűlni, és vákuum csomagolom, majd a fagyasztóba teszem . Ebből három adag lett.
lkészítése: 1. A hagymát apróra kockázzuk, majd a forró olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a megpucolt, megmosott, felkockázott gombát, majd néhány percig pirítjuk őket, közben...
Elkészítési idő:1. A gombák tönkjét kiemeljük és félretesszük. 2. A gombák héját eltávolítjuk, majd a fejeket folyó víz alatt átmossuk, kicsit hagyjuk lecsöpögni. 3. Egy közepes tepsit kike...
Elkészítési idő:1. A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük....
Elkészítési idő: 1 - 30 percVaj és olajKeverékén lepirítok egy fej vöröshagymát és 2-3 gerezd fokhagymát. Erre a vékonyra fölszeletelt gombát rárakom és amikkor levet eresztett akkor sózom borsozom és egy kic...
Elkészítési idő: 1 óra