Elk. idő: 4
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 2 db kockára vágott vöröshagyma
-. 1 evőkanál sertés zsír
- 1 üveg lecsó
- 1 db sertés hátsó csülök csontnál megnyitva, de azzal együtt
- 0,5 kg csiperke gomba, felvágva
- 3-4 dl tejföl
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál grill fűszerkeverék
- 2 kg burgonya karikára vágva
- só, bors
Elkészítés:
Öntöttvas kacsasütőt kikenem a sertés zsírral, az alján szétterítem a hagymát. Ráhelyezem a felkarikázott, kissé megsózott burgonyát, ráöntöm a lecsót, valamint a gombát. Az egészet megkenem a tejföl 2/3-ad részével, és átforgatom.
A csülköt megkenem a mustárral, meghintem a fűszerkeverékkel, borssal, és a zöldségek tetejére teszem, majd megkenem a maradék tejföllel.
1 dl vizet öntök alá, és lefedve 180 C fokos sütőben 2 órát sütöm.
Ha a csülök megpuhult leveszem a tetőt, és ropogósra párolom, egyszer átfordítom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gombás ételek, Sertés húsból készült ételek,
A tésztát meggyúrjuk, 2-3 cipóra osztjuk, jól kidolgozzuk és folpackba csomagolva pihentetjük, addig elkészítjük a darálthúst, és a besamellt. A hagymát olajon megdinszteljük, rány...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bográcsban felhevítem a zsírt és aranysárgára pirítom rajta az apróra vágott hagymát. Most belekeverem a felkockázott húst. Pár perc múlva megsózom, majd időnként kevergetve a ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket mosd meg. A burgonyát hámozd meg és vágd vékony szeletekre, fontos, hogy vékony legyen, különben félig nyers maradhat. Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, a hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű