Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
300 gramm gomba
útifű maghéj, száraz fehérjekenyér
2 tojás
fűszerek
2 karalábé
1 édeskömény
sütéshez olívaolajspray
petrezselyem, snidling
Elkészítés:
A gombát először a felvert tojásokba, majd útifű maghéjat, lereszelt száraz fehérjekenyeret összekeverünk ízlés szerinti fűszerekkel (pl. só, bors, cayenne bors, pirospaprika, kakukkfű, fokhagymapor, kurkuma stb) és ebbe forgatjuk a gombát és mehet a sütőpapírral fedett tepsire. Olívaolaj spray-vel lefújjuk és puhára sütjük. Mellette az édeskömény is megsül. Köretnek megfőzzük a kockára vágott karalábét, majd minimális olajon petrezselymet és snidlinget pirítunk és beleforgatjuk a puhára főtt karalábékat. Remekül illik hozzá egy kevés fehér-káposzta saláta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gombás ételek,
A szűzpecsenyét vágjuk vékony szeletekre, majd keverjük össze a szójaszósszal úgy, hogy az egyenletesen oszoljon el a hússzeletek felületén. 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, amire aztán rádobjuk a hagymát, amit üvegesre párolunk. Erre jöhet majd a gomba is, amit ugyancsak szépen átpirítunk. 2. Ennél a pontnál...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
Az olajon megpároljuk a nagyon apróra vágott hagymát , majd rádobjuk a gombát mikor ezek meg vannak rá tesszük a paradicsomot és a sárgarépát amit kockára vágtam fel , s haggyuk p...
Elkészítési idő: 20 prc Nehézség: Könnyű
1. Az apróra vágott vöröshagymát egy kis olajon megdinszteljük, majd felengedjük egy kis vízzel, megszórjuk pirospaprikával és a megtisztított kicsire vágott gombát rádobjuk és fed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű