300 gramm darált csirkemell
3 tojás
másfél evőkanál kókuszzsír
só
Gombapaprikás
250 gramm gomba
2 fej hagyma
2 kanál vegakrém/tejföl
1 kanál mandulaliszt
pirospaprika, só, bors. egy kanál olivaolaj
Ma elvesztettem a szüzességemet a csirkedlikészítés és evés tekintetében ??? Kicsit macera, de nem vészes, és szerintem eztán gyakorta lesz az asztalon? Gombapaprikás lett mellé, de simán jó hozzá a húsból készült pörkölt is, mert semmi húsíz nincs benne! Szóval aki eddig vacilált, bátran fusson neki. Ez a kisebb jénai mennyiségű keto nokedli 300 gramm darált csirkemell, 3 tojás, másfél evőkanál kókuszzsír és némi só felhasználásával jött létre. A tojásokat habosra kevertem gépi habverővel, majd minden ment bele és azt jól összeturmixoltam. Aztán mint a normál nokedli mehet a forró vízbe.
A gombapörkölthöz a hagymát megdinszteljük az olajon, majd a szeletelt gombával tovább pirítjuk. Megy rá minden fűszer és annyi víz, hogy ellepje, és kb fél órát hagyjuk puhulni és sűrűsödni. Ha kész, akkor a veegakrémmel és mandulaliszttel besürítjük.
Elkészítés: A gombafejeket megtisztítjuk, szárát kitörjük, a lemezeket kiskanállal kikaparjuk. A mozzarellát széttépkedjük, hozzáadjuk a petrezselymet és a fokhagymát. Aprítóba tes...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst vágjuk ujjnyi vastag szeletekre, dörgöljük át jó alaposan sóval, forgassuk meg lisztben, majd pirítsuk meg mindkét oldalukat hirtelen egy serpenyőben, vékony olajon. A megpi...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
#Tészta: A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olivaolajat, s belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet és a sót egy nagyobb edénybe tesszük és jól elkeverjük. Ho...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű