Csirkedli gombapörkölttel

Ma elvesztettem a szüzességemet a csirkedlikészítés és evés tekintetében ??? Kicsit macera, de nem vészes, és szerintem eztán gyakorta lesz az asztalon? Gombapaprikás lett mellé, de simán jó hozzá a húsból készült pörkölt is, mert semmi húsíz nincs benne! Szóval aki eddig vacilált, bátran fusson neki. Ez a kisebb jénai mennyiségű keto nokedli 300 gramm darált csirkemell, 3 tojás, másfél evőkanál kókuszzsír és némi só felhasználásával jött létre. A tojásokat habosra kevertem gépi habverővel, majd minden ment bele és azt jól összeturmixoltam. Aztán mint a normál nokedli mehet a forró vízbe.
A gombapörkölthöz a hagymát megdinszteljük az olajon, majd a szeletelt gombával tovább pirítjuk. Megy rá minden fűszer és annyi víz, hogy ellepje, és kb fél órát hagyjuk puhulni és sűrűsödni. Ha kész, akkor a veegakrémmel és mandulaliszttel besürítjük.