családi receptkönyv
készítés

A feketeszedret megmossuk, majd összeturmixoljuk. Az 1 liter vizet, hozzáöntjük a péphez, majd egy sűrű szövésű szűrőn az egészet átszűrjük, hogy mag ne kerüljön bele. A levet bel...

#Tészta: A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olivaolajat, s belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet és a sót egy nagyobb edénybe tesszük és jól elkeverjük. Ho...

A hozzávalókat összekeverjük, sűrű masszát kapunk. Én szemre néha tettem hozzá még egy kis tejet, hogy ne legyen annyira sűrű. Forró sütőbe merjük, zsiradék NÉLKÜL sütjük, kikisér...

Először is alaposan mossuk meg a csirkeszárnyakat. --Törjük össze a fokhagyma gerezdeket, majd keverjük össze annyi olajjal, amennyivel majd be tudjuk kenni az összes szárnyat, s...

A gesztenyemasszát ízlés szerint édesítjük és hozzáadjuk a rumaromát is. Ezután egy sajtreszelőn lereszeljük vagy krumplinyomón átnyomjuk. A habtejszínt édesítjük és habbá verjük....

A tojásokat üsd egy tálba, keverd habosra a cukorral és a vaníliával, majd öntsd hozzá a tejet és az olajat. A diót daráld le, vagy vágd kisebb darabokra, mixeld a liszttel, a fahé...

A joghurtot a cukorral és a zselatinnal felmelegítjük (nem szabad forralni, csak melegíteni). Ezután hagyjuk picit hűlni. Addig a gyümölcsöket apróra vágjuk. A tejszínt kemény habb...

A sütőt 150°-ra melegítsük elő. A rizst mossuk meg, csöpögtessük le és tegyük egy kb. 2 literes jénai tálba. Szórjuk rá a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Öntsük fel a tejjel és...

A pudingot a tejben megfőzzük és kihűtjük. A túrót a vaníliás cukorral és a porcukorral kikeverjük (ha darabos lenne a túró, botmixer segítségével krémesíthetjük). Hozzáadjuk a kih...

A tojást felverjük a sóval, hozzáadjuk a lisztet, beletesszük a tejszínt és a reszelt sajtot, majd jól összedolgozzuk. Ez lesz a töltelék. Kinyújtjuk a tésztát tepsi nagyságúra...

A kefírhez hozzáadjuk az ételfestéket és elkeverjük. Az többi hozzávalóval együtt tegyük egy tálba és vagy mixerrel vagy kézzel keverjük egyneműre. Muffinformákba vagy kapszlikba k...

A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a tojások sárgájával. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a vajas tojássárgákat. Alaposan elke...

A túrót, a citromhéjjal és a tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a sütőport, a sót, a vaníliacukrot. Hűtőben pibentetjük kb 10 percet majd vizes kézzel kb. egyfo...

Egy villa segítségével pépesítsük a banánokat, majd üssük hozzá a két tojást, és keverjük el jól. Az étcsoki kivételével keverjük hozzá a többi hozzávalót, majd hagyjuk az egészet...

A gombócokhoz a túrót egy tálba tesszük és összetörjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot és a porcukrot majd összekeverjük. Ezután beleforga...

A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük pár percre, hogy felfusson. A többi hozzávalót a vaj kivételével egy dagasztógép ü...

A piskótához egy tálba összekeverjük az összevalókat kézi habverővel. Sütőpapíros tepsibe tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben sütjük 15 percig. A pudingot, a zselatint, a...

A lisztet és a szódabikarbónát összekeverjük. Az édesítőt, a mézpótlót, a tejet,a vajat és a tojást vízgőz fölött összeolvasztjuk. Ezután összegyúrjuk, majd a pulton 20 percet pihe...

A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszert összekeverjük. A vajat a mézzel addig melegítjük, amíg egynemű nem lesz 😊. Picit várunk, hogy hűljön és hozzáadjuk a tojást....

A kakaóport, a keményítőt és az édesítőt egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a tejet és folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós, felmelegítjük. Amikor már gyöngyözik, adjuk hozz...

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük légkeveréses módban 175 °C-ra. A tojást enyhén felverjük, hozzáöntjük a kávét, belekeverjük a vajat is. A lisztet el...

A lisztet a vajjal és a zsírral elmorzsoljuk. A hideg tejet, az élesztőt, az édesítőt és a tojássárgáját elkeverjük. Hozzáadjuk a liszthez és összegyúrjuk. Hűtőben kb. 2 órát pihen...

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig a cukorral kikeverjük. A sárgájához hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a vaníliakivonatot. A fehérje habot óvato...

A megmosott tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük. Közben az újhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A petrezselymet megmossuk, majd lecsipkedjük a leveleiket, és finomravágjuk azo...