Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g sárgarépa
1 csokor friss petrezselyem
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss citromlé(vagy ecet)
1 teáskanál mustár
1 teáskanál méz vagy cukor
Só és bors (ízlés szerint)
Elkészítés:
A sárgarépákat egy almareszelőn reszeld le vékony, hosszú csíkokra Egy kis tálban keverd ki a citromlevet (vagy ecetet), mustárt, mézet, a sót és a borsot. Folyamatos kevergetés mellett csorgasd hozzá az olívaolajat, amíg egy sima, kissé sűrű öntetet kapsz.Tedd a reszelt sárgarépát egy salátástálba, öntsd rá az elkészült öntetet, és add hozzá az aprított petrezselyem kétharmadát. Az egészet alaposan forgasd össze. Szórd meg a saláta tetejét a maradék friss petrezselyemmel és egy kevés plusz borssal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a saláta még finomabb, ha tálalás előtt 20-30 percet állni hagyod a hűtőben, hogy a répa kissé megpuhuljon és magába szívja az öntet ízeit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Az öntet hozzávalóit össze is keverhetjük és így készítjük oda a főzéshez, szerintem így jobban a szánk ízéhez igazíthatjuk, de lehet külön-külön is. A szalonnakockákat pici zsí...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A repat megtisztitjuk , felszeleteljuk, kb fel cm darabokra. Egy fazekban vizet forralunk. Mikor felfott, beletesszuk a repat es egy keves sot. Addig fozzuk, mig a repak mar n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat erősen sós vízben keményre főzzük, hideg vízbe merítve lehűtjük. A zselatint a csomagoláson olvasható javaslat szerint beáztatjuk hideg vízbe, hogy felpuhuljon. Az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz