Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A salátához:
500 g zöldbab
1 fej lila hagyma
300 g koktélparadicsom
50 g kolozsvári szalonna
1 evőkanál olaj
A salátaöntethez :
2 evőkanál fűszerecet (gyógynövényes ecet)
Só, bors,csombor,zöldriss zöld petrezselyem
Elkészítés:
Vágd kb. 3-4 centiméteres darabokra a babot és enyhén sós vízbe a borsikafűvel együtt főzd roppanósra és hagyd hagyd teljesen kihűlni.Kockázd fel apróra a lila hagymát, negyeled el a koktélparadicsomokat, és vágd nagyon apró kockákra a szalonnát.Keverd össze az ecetet az olajjal, majd ízesítsd sóval és borssal. Forgasd össze a kihűlt zöldbabot és a paradicsomot a hűtött öntettel. Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd újra. Közvetlenül a tálalás előtt egy serpenyőben süsd ropogósra a szalonnakockákat. Végül a szalonnát az aprított petrezselyemmel együtt forgasd bele a salátába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A répát és a céklát lereszeljük és megfőzzük, a mártást közben elkészítjük, az egészet serpenyőbe téve összesütjük.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit és a hagymát karikázd fel, majd párold meg. Locsold meg a citromlével, és hagyd kihűlni. A joghurtot ízesítsd a zúzott fokhagymával, a sóval, borssal. Ízlés szerint tehe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd apróra a saláta összetevőit. Keverd össze a mézet a balzsamecettel. Majd öntsd le a salátát a dresszinggel.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű