Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg savanyó káposzta
80 dkg sertéslapocka,
2 hagyma,
só, bors, pirospaprika,
2 evőkanál szsír
Elkészítés:
A káposztát hideg vízben átmossuk, hogy veszítsen sósságából, de savanyúsága megmaradjon. Egy lábosban zsírt olvasztunk és a káposztát, időnként kevés vizet töltve alá, lassú tűzön puhára pároljuk.
Közben egy másik edényben üvegesre dinszteljük a felaprított hagymát, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a kockára vágott húst és ezt is – időnként kevés vizet adva hozzá – fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk. Közben sózzuk és borsozzuk.
Amikor mind a káposzta, mind a hús puha, a nagyobbik edényben összetöltjük a kétféle ételt, összekavarjuk és még negyed órát együtt főzzük. Tejföllel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zöldségeket megmosom, majd felszeletelem. Sütőpapíros tepsit kicsit kiolajozok, majd szépen elkezdem őket egymás elé sorban felhalmozni több sorba. A tetejére grill zöldség fűsze...
Elkészítési idő: 1-1,5 óra Nehézség: Könnyű
Gyakorlatilag nincs más teendőnk, minthogy összekeverjük az egyes elemek hozzávalóit. A húst vágjuk kis darabokra, majd öntsük le a páclével. A pácoláshoz elég 30 perc is, de ha ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet feltesszük forrni. A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy nagy serpenyőben kiolvasztjuk. A krumplit lereszeljük./ négyoldalú reszelőn Gyorsan adjuk a krumplihoz a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz