Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg füstült kolbász
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek Zsír
15 dkg füstölt szalonna
1,5 kg pityóka
1 tk pirospaprika
só ,bors (ízlés szerint)
2 babérlapi
4 dl Víz (vagy Alaplé)
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és a zsírban kisütjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre dinszteljük.
A kolbászt karikákra vágjuk, majd a hagymás-szalonnás alaphoz adjuk, és megpirítjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal,beletesszük a babérlevelet, majd alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a felkockázott pityókát, és felöntjük annyi vízzel vagy alaplével, hogy jól ellepje.
Lefödve, lassú tűzön kb. 40–45 percigfőzzük, amíg a hús megpuhul, a pityóka pedig kissé szétfő és szaftos lesz.
Friss kenyérrelés savanyusággal tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A cukkinit és a répát is mossuk meg, majd szeletelőn vágjuk vékonyra. Két serpenyőre lesz szükségünk, az egyikben a cukkinit, a másikban a répát pirítjuk olajon puhára. A répát...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
ól megmossuk, majd felkarikázzuk a zöldségeket. A cukkinit egy picit lesózzuk és hagyjuk 10 percig állni, ezalatt a többi hozzávalót szeljük. A fokhagymát apróra vágjuk. Kiolaja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
