Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg füstült kolbász
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek Zsír
15 dkg füstölt szalonna
1,5 kg pityóka
1 tk pirospaprika
só ,bors (ízlés szerint)
2 babérlapi
4 dl Víz (vagy Alaplé)
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és a zsírban kisütjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre dinszteljük.
A kolbászt karikákra vágjuk, majd a hagymás-szalonnás alaphoz adjuk, és megpirítjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal,beletesszük a babérlevelet, majd alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a felkockázott pityókát, és felöntjük annyi vízzel vagy alaplével, hogy jól ellepje.
Lefödve, lassú tűzön kb. 40–45 percigfőzzük, amíg a hús megpuhul, a pityóka pedig kissé szétfő és szaftos lesz.
Friss kenyérrelés savanyusággal tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A szalonnát megpirítjuk, az apróra vágott hagymát a szalonnán üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a kolbászt, darált paprikát és megszórjuk borssal. 2. Beletesszük a gyalult vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megdarált sertéshúshoz hozzáadjuk a megszemelt, megmosott rizst, sót, borsot és a finomra vágott hagymát. Jól összedolgozzuk és az előkészített káposztalevelekre helyezve, kesken...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
Mosd át a lencsét, majd 2 bögre vízben főzd félpuhára (kb. 10 perc). A bulgurt hasonló módon készítsd elő, de ezt főzd puhára (kb.20 perc) Az apróra vágott hagymát, újhagymát fut...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű