Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg füstült kolbász
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek Zsír
15 dkg füstölt szalonna
1,5 kg pityóka
1 tk pirospaprika
só ,bors (ízlés szerint)
2 babérlapi
4 dl Víz (vagy Alaplé)
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és a zsírban kisütjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre dinszteljük.
A kolbászt karikákra vágjuk, majd a hagymás-szalonnás alaphoz adjuk, és megpirítjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal,beletesszük a babérlevelet, majd alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a felkockázott pityókát, és felöntjük annyi vízzel vagy alaplével, hogy jól ellepje.
Lefödve, lassú tűzön kb. 40–45 percigfőzzük, amíg a hús megpuhul, a pityóka pedig kissé szétfő és szaftos lesz.
Friss kenyérrelés savanyusággal tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
hús+bors-->kisütöm. krumpli-->kisütöm. hagyma+bacon+petrezselyem+sajt-->dínsztelem. Mártás: por+tejszín+tojás s.-->csirkére+megsütöm :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst. 6-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a parad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
