Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g burgonya (nem szétfővő)
1 db kis fej hagyma
Az öntethez:
150 g majonéz
3 evőkanál ecet
2 evőkanál tejföl (vagy natúr joghurt)
0,5 teáskanál cukor
só,bors
Elkészítés:
Főzd meg a krumplit és hagyd kihűlni, pucold meg, majd vágd egyenletes, vékony szeletekre vagy falatnyi kockákra,a hagymát, vágd apróra, és forgasd össze a krumpliszeletekkel.Az öntethez keverd össze a majonézt, az ecetet, a tejfölt, a cukrot, a sót és a borsot. Öntsd a mártást a még langyos burgonyára, és óvatosan keverd meg. Hagyd a krumplisalátát legalább egy órán át a hűtőben érni. Tálalás előtt még egyszer kóstold meg (ha szükséges, ízesítsd utána sóval és borssal), majd finomra vágott snidlinggel (metélőhagymával) díszítve tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
Főzés után hagyd a burgonyát lehűlni.A langyos burgonya különösen jól magába szívja a majonézes öntetet.
Ízlés szerint pluszban tehetsz még a salátába csemegeuborkát, keményre főtt tojást és friss zöldfűszereket (például petrezselymet vagy snidlinget) is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A csicseriborsót 1 nappal a főzés előtt beáztatjuk . Majd megfőzzük,(szódabikarbóna elősegíti a puhulást) és leszűrjük. A dolgot lényegesen leegyszerűsíti, ha konzervet használ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vegyes zöldséget kevés vízben – nekem karfiolom, sárgarépám, és fagyasztott spenótlevelem volt itthon – főzz meg annyira, hogy még roppanós maradjon, és öntsd le róla a levet Béle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes cukkinit kockára vágunk és kevés (max. 1 dl. vízben) puhára főzzük. Nem kell megpucolni a cukkinit, ezért lesz zöld színe a sajtnak. Ízesítjük himalája sóval, friss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű