Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg vágott savanyú káposzta
4 db b
1,5 bögre rizs
1,5 kg darált hús
2 hagyma
4 gerezd fokhagyma
só ,őrölt bors, pirospaprika,csombor,kapor ízlés szerint
zsír
5 dl tejföl
Elkészítés:
A káposztát, ha túl savanyú, átmosom, kinyomkodom és, 1 ek zsíron, kevés vízzel kb. 20 perc alatt puhára párolom.
1 ek zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagyma egyharmadát, majd hozzáadom a rizst, sózom, borsozom, felöntöm másfélszeres mennyiségű forró vízzel, lefedem és meleg helyen megvárom míg megdagad.
1 ek zsíron megdinsztelem a maradék apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, meghintem pirospaprikával, beleforgatom a darált húst, fúszerezem és fedő alatt puhára párolom. Ha szükséges kevés vizet öntök alá.
Egy tepsit vagy hőálló tálat zsírral kikenek, és rétegezve elhelyezem benne a hozzávalókat.
Az edény aljára teszem a káposzta egyharmad részét, rásimítom a rizs és hús felét,
Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolok tejföllel, újra rizs és hús másik fele, , végül az egészet befedem az utolsó réteg káposztával.
A tetejét bőven meglocsolom tejföllel, megszórom pirospaprikával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütöm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát , a zúzott fokhagymával és a közepesre reszelt sárgarépával, közben szórjuk meg a kurkumával. Ha kész hagyjuk egy kicsit hűlni. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágom és megdinsztelem, majd pirospaprikázom. A megtisztított és kockára vágott krumplit hozzáadom, és jól összekeverem, majd felöntöm annyi vízzel, hogy a krumpli...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
amíg főnek a hozzávalók, fel lehet aprítani a szószhoz valókat és azt is megfőzni. Készítek egy pörköltalapot, amit aztán víz helyett a tejföllel engedek fel és úgy sózom meg, hogy...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű