Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg vágott savanyú káposzta
4 db b
1,5 bögre rizs
1,5 kg darált hús
2 hagyma
4 gerezd fokhagyma
só ,őrölt bors, pirospaprika,csombor,kapor ízlés szerint
zsír
5 dl tejföl
Elkészítés:
A káposztát, ha túl savanyú, átmosom, kinyomkodom és, 1 ek zsíron, kevés vízzel kb. 20 perc alatt puhára párolom.
1 ek zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagyma egyharmadát, majd hozzáadom a rizst, sózom, borsozom, felöntöm másfélszeres mennyiségű forró vízzel, lefedem és meleg helyen megvárom míg megdagad.
1 ek zsíron megdinsztelem a maradék apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, meghintem pirospaprikával, beleforgatom a darált húst, fúszerezem és fedő alatt puhára párolom. Ha szükséges kevés vizet öntök alá.
Egy tepsit vagy hőálló tálat zsírral kikenek, és rétegezve elhelyezem benne a hozzávalókat.
Az edény aljára teszem a káposzta egyharmad részét, rásimítom a rizs és hús felét,
Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolok tejföllel, újra rizs és hús másik fele, , végül az egészet befedem az utolsó réteg káposztával.
A tetejét bőven meglocsolom tejföllel, megszórom pirospaprikával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütöm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
szalonna-olaj-pírítom-hagyma hozzá-húst hozzá-pírítom-só,bors-paprika-paradicsom-vízzel felöntöm-főzőm.-ha el főtte a levét-rá a liszt.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a gombócokat: a húst összedolgozzuk a tojással meg a zsemlemorzsával, ízesítjük sóval, borssal. Vizes kézzel apró kis gombóckákat formálunk. Készítünk egy pörk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rendkívül egyszerű az elkészítése. Az olajon megpároljuk a hagymát és a gombát, hozzáadjuk a paradicsomszószt és fűszerezzük. A fűszerezés után hagyjuk egyet rottyanni és a hozzáke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű