Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pizzatészta:
50 kg liszt
1/2 kocka élesztő
kb 300 ml víz
1/2 teáskanál só
Pizzafeltét:
250 g szalámi
2 nagy, színes paprika
1/2 üveg olívabogyó
1/2 üveg szeletelt gomba
250 dkg reszelt saj
Só, bors ízlés szerint
Paradicsomszósz:
1/4 doboz passzírozott paradicsom
1/4 teáskanál cukor
1 evőkanál olaj
Só, bors, oregánó, bazsalikom (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókból gyúrj pizzatésztát, majd hagyd 1 órát kelni.Nyújts ki a tésztát kb. 30x40 cm re és fektesd őket a tepsire.Keverd össze a passzírozott paradicsomot az olívaolajjal, cukorral, sóval, oregánóval és bazsalikommal. Szeleteld fel a paprikát, az olívabogyót és a szalámit. Kend meg a tésztát a fűszeres paradicsomszósszal, oszd el rajtuk a gombát, a szalámit, a paprikát, az olívát, végül szórd meg a sajttal. 200 °C-ra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 15 percig süsd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Pizzák ,
Összedolgozzuk a hozzávalókat. Pihentetjük 10percet,ezután ketté vágjuk és kinyújtjuk. Tetszés szerinti feltéttel gazdagítjuk Maximum hőmérsékleten sütjük kb 8-10percig
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Nehéz
Alapanyagokat összegyúrjuk, hagyjuk kelni. Mikor megkelt a tetejét megkenjük a pizzaszószpor és 1dl víz keverékével. Majd jöhetnek a feltétek.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt aprítógépben daráljuk össze morzsásra. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen pépes, hanem maradjon még darabos, morzsás állagú. A karfiolt néhány perc alatt pároljuk meg. Mikr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű