Családireceptkönyv.hu

Töltött paprika


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg sertés darálthús
csipet só
csipet őrölt bors
pirospaprika
1 fej hagyma
2 tojás
20 dkg rizs
10 db paprika
30 dkg paradicsompüré
2 szál zellerzöld
10 dkg liszt
10 dkg cukor
olaj

Elkészítés:


A rizst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, 4 dl forró vízzel felengedjük, és fedővel letakarva megpároljuk.
A darált húst befűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, hozzáadjuk az egyik fej finomra vágott vöröshagymát és a még meleg, párolt rizst. Beleütjük a tojásokat, és jól összekeverjük.
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd megtöltjük a töltelékkel.
Megfelelő nagyságú lábasban vizet forralunk, a másik fej hagymát és a paprika csumáit beletesszük, sóval, cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a zellerzöldet, majd a megtöltött paprikákat is. Lassú tűzön, 25-30 perc alatt megfőzzük.
Világos rántást készítünk, melybe beletesszük a paradicsompürét, és egy kicsit tovább pirítjuk. A rántást hozzáadjuk a készre főtt paprikákhoz, és az egészet felforraljuk.

Töltött paprika

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marcsi
4 töltött burgonya recept
4 töltött burgonya recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott édesburgonya
Rakott édesburgonya

A burgonyát megpucoltam és karikákra vágtam, majd vízben előfőztem. A tojást szintén megfőztem (forrásban levő vízben 10 percig, tudjátok). Ezután nincs más hátra, mint összerakni:...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Babos pirított csirkemáj
Babos pirított csirkemáj

A hagymát megtisztítjuk, félfőre azaz félkarikákra vágjuk, és egy széles serpenyőben a megforrósított olajon 6-7 perc alatt megfonnyasztjuk. Félidőben megsózzuk – ez segít, hogy a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk