70 dkg darált hús
½ kg tarkabab vagy 3 db vörös bab konzerv
1 db kukorica konzerv
1-2 csomag Chilis bab por
só-bors
A húsból pörköltet készítek, majd ha kész, megszórom a chilis bab porral. Közben a babot megfőzöm. Mikor mindennel elkészültem, a hozzávalókat összeöntöm, és visszateszem a tűzre, hogy kicsit összeérjenek az ízek. A babról nem kell leszűrni a vizet, mert jó vele meghígítani a chilis babot.
Ha szükséges utóízesítem.
A burgonyákat megpucolom, és vékony, 3-4 mm vastag karikákra szeletelem sózom borsozom hozzáadom at apróra tört fokhagymát császárszalonnát és jól összerázom. Egy yénai tálat k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontot megmosva, feldarabolva, hideg vízzel 1-1,5 óráig egyenletesen főzzük. Nem sózzuk meg. Ha tarjacsontot használunk, nem főzzük meg előre, a karalábéval együtt tesszük fel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű