Pierre Gagnaire és az olajos só A só nem oldódik olajban (2. pont). Mindenki tudja, szinte már sértő ilyet mondani. A 3 Michelin-csillagos Pierre Gagnaire mégis ezt tartja Hervé T...

1. Keverjük össze a hozzávalókat ügyelve arra, hogy gyors mozdulatokkal kavarjuk. Ha kész, fogyaszthatjuk.

A banánt villával összetörjük annyira, hogy sűrű pürét kapjunk. A tojásokat felverjük, majd a banános péphez keverjük, és hozzáadjuk a sütőport, valamint a vaníliakivonatot is. K...

A zabot felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi, majd betesszük 1 percre a mikróba. Villával összepürésítjük a zabkását a felszeletelt banánnal, majd hozzáadjuk a kakaóport é...

Összekeverni,gombòcokat formálunk belőle és bepanirozzuk. Én ch.csökkentett lisztbe,tojásba és utifűmaghéjba paniroztam. Majd 180fokon 40percig sütőpapirral bélelt tepsiben sütötte...

A tojásfehérjékből egy csipet sóval kemény habot verek, majd a már elkevert maradék hozzávalókhoz óvatosan hozzákeverem. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe lapos halmokat rakok és 18...

1. 1-3 tk virágot forrázunk 1 csésze vízzel, 5 perc állás után szűrve, napi 5 csészével fogyasztunk.

1. Egy két literes edényt tölts meg tisztított vízzel, majd tegyél bele egy nagy szeletekre vágott almát. Olyan almát válassz, amit szeretsz, mert a víznek olyan íze lesz, mint az...

Grillezett zöldségek készítése Grillezett zöldség csíkok: A zöldségeket vágjuk fel falat vékony csíkokra vagy szeletekre –pl. a cukkínit, padlizsánt, batátát hosszában kb 1cm-es...

1. Meghűlésre és influenzára: 2 dl vízzel leforrázunk 4 g bodzavirágot, 2 g hársfavirágot és 3 g kamillát, és 5 perc állás után, leszűrve, forrón fogyasztjuk. 2. Esetleg két cs...

Ha kérdésed van, e-mai-len igyekszem mihamarabb válaszolni, de telefonon is keress bátran! Szeretettel: Katalin +36 30 797 44 07 mikloskatalin.mk@gmail...

Mirelitek (hat hónapig áll el) Nagyobb bevásárlásnál érdemes rárepülni a mélyhűtőpultra is. Néhány adag főzeléknek való, nagyobb adag, fél kilós csomagokban lefagyasztott darált h...

1. Keverjünk össze fél csésze mézet fél csésze vízzel. 2. Adjunk hozzá egy kis fej apróra vágott hagymát és egy gerezd zúzott fokhagymát. 3. Továbbá adjunk hozzá egy csipet...

Mindent össze turmixolunk, belekeverjük a medvehagymát és kókuszzsíron kisütjük. 3 db lesz belőle.

Mi is az a maltodextrin? A maltodextrin egy keményítőből készült hidrolizátum, ami lényegében a keményítő megfőzése és enzimekkel/savval állítanak elő. Ez úgy is értelmezhető, hog...

Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és bele mártogatjuk a szószba. Tepsibe szo...

A spenót főzése A növényt alaposan mossuk meg A spenótot bő vízben főzésének gyakorlata éppen az oxálsav tartalom csökkentése miatt alakulhatott ki. A főzés oxalát-tartalom c...

A céklát megmossuk, és meghámozzuk úgy, hogy a leveleit meghagyjuk. A hagymákat megpucoljuk, a lila hagymát felaprítjuk. A céklát négybe vagy nyolcba vágjuk. Minden hozzávalót tű...