FehérjeBurger

Első lépésként elkészítettem a Húspogácsát, amit saját magam daráltam le Pulykamellből amihez baconszalonnát adtam a szaftosság és zsír miatt.
A többi alapanyaggal pedig szépen összedolgoztam majd 4 egyforma a kis gombócot formáztam belőle.
A szószhoz keverjétek össze az alapanyagot.
A karamellizált enyhen flambírozott zöldségekhez, csíkokra vágtam a paprikát és szeletekre a hagymát. Füstölésig hevítem a serpenyőt majd egy kis Kókuszolaj és rádobjuk a zöldségeklet, majd magas lángon pirítjuk, amikor már szépen karamelizálodik, egy két helyen feketedik egy pici cukrot tettem a tetejére, majd mehet is bele a whisky és meggyújtva (a konyhát nem) flambirozzuk, locsolunk rá egy keveset a Worchester és Szójaszószból és kész is.

Összeállítás:
A Husit betekerjük a baconnal, majd készre (átsütjük) nekünk ezt a feladatot az Optigrill végezte, majd amint kész lett ráhelyeztem a tetejére a reszelt sajtot.
A bucikat mindkét oldalukat megpirítottam, pirítás után szósz, saláta, az ázsiai ihletű karamellizált zöldségek, ráhelyezzük a husit majd a buci tetejét ami megvan természetesen kenve egy kis szósszal.

Fogadjátok szeretettel és fogyaszátok egészséggel.

Ez a recept egy fehérje dús, kevés szénhidrátot tartalmazó, de nagyon finom laktató és nem mellesleg nagy adag.
Ajánlott fogyasztása ebedre beillik.

A receptet diétázóknak, olyanoknak akik edzenek egyenesen ajánlani tudom.