menu

Családireceptkönyv.hu

FehérjeBurger


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hamburgerhúshoz:
5-600 gramm pulykamell vagy pulykafasirt
1 fej vöröshagyma
5-10 szelet baconszalonna
Só es bors
Pár csepp Worchesterszósz
Pár csepp Szójaszósz
Kurkuma ízlés szerint
Csípős szósz

Bucihoz:
Boltban vásárolt FehérjeDús Hamburger Buci

Karamellizált Zöldségek:
1 darab PritaminPaprika
2 fej vöröshagyma
Egy kevés Whiskey
1 tk cukor
Pár csepp Szójaszósz és Worchesterszósz

Szószhoz:
3 ek mustár (én többféle Dijoni, sima, es kissé édeskésebb fajtát is használtam)
3 ek szójaszósz
2 ek méz
2 tk currypor

Összeállításhoz:
Huspogácsánkent kb 2-3 szelet Bacon
Saláta
Sajt

Elkészítés:


Első lépésként elkészítettem a Húspogácsát, amit saját magam daráltam le Pulykamellből amihez baconszalonnát adtam a szaftosság és zsír miatt.
A többi alapanyaggal pedig szépen összedolgoztam majd 4 egyforma a kis gombócot formáztam belőle.
A szószhoz keverjétek össze az alapanyagot.
A karamellizált enyhen flambírozott zöldségekhez, csíkokra vágtam a paprikát és szeletekre a hagymát. Füstölésig hevítem a serpenyőt majd egy kis Kókuszolaj és rádobjuk a zöldségeklet, majd magas lángon pirítjuk, amikor már szépen karamelizálodik, egy két helyen feketedik egy pici cukrot tettem a tetejére, majd mehet is bele a whisky és meggyújtva (a konyhát nem) flambirozzuk, locsolunk rá egy keveset a Worchester és Szójaszószból és kész is.

Összeállítás:
A Husit betekerjük a baconnal, majd készre (átsütjük) nekünk ezt a feladatot az Optigrill végezte, majd amint kész lett ráhelyeztem a tetejére a reszelt sajtot.
A bucikat mindkét oldalukat megpirítottam, pirítás után szósz, saláta, az ázsiai ihletű karamellizált zöldségek, ráhelyezzük a husit majd a buci tetejét ami megvan természetesen kenve egy kis szósszal.

Fogadjátok szeretettel és fogyaszátok egészséggel.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ez a recept egy fehérje dús, kevés szénhidrátot tartalmazó, de nagyon finom laktató és nem mellesleg nagy adag.
Ajánlott fogyasztása ebedre beillik.

A receptet diétázóknak, olyanoknak akik edzenek egyenesen ajánlani tudom.

FehérjeBurger

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egészséges életmód,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Kilenc konyhai hiba
Kilenc konyhai hiba

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zellersaláta
Avatar Matka Kedvelnék
Zellersaláta

A meghámozott zellert kis kockára vágjuk megfőzzük a megtisztított répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A zellert és répát tálba tesszük, majd hozzáadjuk a vékonyra szeletelt al...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Meggyes túrógombóc
Meggyes túrógombóc

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andi
Zabpalacsinta sütőben sütve
Zabpalacsinta sütőben sütve

Mindent összekevertem egy kézi habverővel, sütőpapírral bélelt (38*26cm) tepsibe tettem és ízlés szerint gyümölcsökkel, cukormentes csokival megpakoltam😊 200 fokon (légkeverésen) 2...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk