Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 0,5 kg fagyasztott előfőzött garnéla
- 1 db tojás
- 4 evőkanál kukorica keményítő
- 3 evőkanál oliva olaj
- 1 db nagy fej vöröshagyma csíkokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma + ugyanennyi gyömbér reszelve
- 1/4 fej lila káposzta csíkozva
- 1/4 fej kínai kel csíkozva
- 1/4 kg zöld hüvelyű zöldbab
- 1 db csicsóka reszelve
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1/2 bögre rizs
Elkészítés:
A rákokat tojásba, mártom, majd kukorica keményítőbe forgatom, forró olajban készre sütöm.
Zöldség köret:
A megmaradó olajba beleteszem a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, kis párolás után a káposztát, a kínai kelt, és a csicsókát is. Szójaszószt öntök alá, majd 1 evőkanál balzsamecettel , kis sóval ízesítem. Átforgatás után, hozzáadom a zöldbabot is, felöntöm 1 dl zöldség alaplével, majd készre párolom.
Sült rizs:
1/2 bögre rizst olívaolajon fehérre pirítok egy nagyobb serpenyőben, felöntöm 1 bögre forró zöldség alaplével, kis házi vegetával ízesítem. Lassú lángon addig főzöm, amíg egy kicsit odakap az edény aljához
Trükkök, tippek, praktikák:
Az édes savanyú mártáshoz használható az Uncle Bens csípős szecsuáni mártása is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egészséges életmód, Halételek, Nemzetközi ételek,
1. Reheat oven to 200 C. 2. Roll the pie crusts out on a lightly floured surface. Cut out 12 circles from the pie crusts. Re-roll any scrap pieces of pie dough as needed to cut ou...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztához valókat gyúrd össze, majd csomagold folpackba, és tedd félre pihenni. Olajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát, tedd rá a darált húst, és ízlés szerint fűszerezd sóv...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Csirke darabokat ( nalam mell file) oliva olajos serpenyőben pirosra sütök a következő fűszereket nem sajnálva:): só, bors, oregano, őrölt corriander, görögszena, fahej. Mikor kesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babapiskótát lapos tálba egymás mellé fektetjük. A hideg feketekávét elkeverjük az Amaretto-val és ráöntjük a babapiskótára. A Mascarpone-t óvatosan elkeverjük a cukorral és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű