Gyros Tál

A csirkemelleket vágd nagyobb darabokra vagy félbe Majd sózd, borsozd be és alaposan szórj rá gyros fűszerkeveréket, kevés olajjal keverd össze és hagyd egy pár órán át a hűtőben.
Közben addig ha nem fagyasztott krumplival dolgozol hámozd meg a krumplit, majd vágd szeletekre és utána egyforma csíkokra és voala kész a hasáb.
Utána pedig vág fel tetszés szerint de inkább csíkokra a salátát, a paradicsomot szeletekre, az uborkát tetszés szerint, a hagymákat vágd félbe majd pedig nagyon vékony szeleteket.
Ha ezzel készen vagy készítsd el a szószt.
Keverd össze a majonézt, tejfölt, kevés citromlével és egy kis mustárral, joghurttal ízesítsd sóval, borssal és kaporral.
Rakd be a hűtőbe egy kicsit összeérni.
Vedd a ki a húst a hűtőből, es forrósíts fel egy serpenyőt, kevés olaj majd annyi hús amennyi szépen elfér és gyorsan áttud pirulni.
Akár 2-3 részletben hogy ne legyen víz alatta.
Ha ezzel megvagy fogj egy tepsit rakd bele a husit és előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 15 percig.
Ha kész és kicsit kihűlt vág fel vékony szeletekre keverd össze a szaftjával és ízlés szerint serpenyőben erős láng mellet éppen csak süsd át mégegyszer de ne szárítsd ki.
A krumplit süsd ki olajban majd egy tányérra rakd az egyik oldalra a krumplit, a másik oldalra a vegyes salátát és a kettő közé pedig a husit halmozd fel.
Öntsd nyakon a szósszal és már majszolhatjátok is.
Aki kedveli a krumplira tegyen valami jo kis csípőset is!!!

A Receptjeim ötvözik a múlt (nagymamám) receptjeit és a modern konyha ill. A kísérletezgetés és a fiatalos temperamentum vegyességét.
A mennyiségi adatok tájékoztató jellegűek úgy Főzz ahogy neked és a családodnak a legjobb.

Természetesen rakhattok hozzá akár feta sajtot is illetve készíthetitek pitában vagy kebapban is.
A folyamat ugyanaz annyi hogy a pitába szósz husi, sali, szósz és felteker!